Pasco

Cette belle adresse qui a souvent changé de nom et de formules (Cenzo, Caffé) est parfaitement installée depuis septembre 2003 entre les mains de Pascal Vignes et de Pascal Mousset - de Chez Françoise .
· La cuisine méditerranéenne à base de poissons semble bien ancrée et l'on peut se laisser tenter par l'émincé de carottes glacées au cumin, le foie gras de canard mi-cuit et chutney à l'abricot, la soupe de poissons des roches à la marseillaise, la morue fraîche en aïoli et se croûtons à la tapenade, la pièce de boeuf au vin de bandol et à l'ail confit, le crémeux de risotto du piémont aux herbes, la fricassée de légumes façon barigoule, ou les linguine frais et courgettes sautées aux saveurs d'Asie.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par les figues rôties miel et beurre salé avec une glace verveine, le moelleux chocolat avec griottines et une glace au nougat ou la soupe de pêches jaunes au vin rouge.
· Formule du déjeuner à 16Euro pour un plat, un verre de vin et un café.
· Menus à 22Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 27Euro pour entrée, plat et dessert.
· A la carte, comptez de 24Euro à 54Euro.
· Ouvert tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Accueil et service souriants.
· Plaisante décoration de Philippe Garcia dans un style d'auberge méditerranéenne avec des pierres apparentes, de grosses dalles sur le sol et des poutres ; la loggia est privatisable.
· La belle terrasse tranquille sur l'avenue est appréciée aux beaux jours.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant Pasco.