Marguerite

Arrivée d'une nouvelle équipe début 2011 dans ce restaurant qui a remplacé au printemps 2007 le " Pinar" aux spécialités kurdes.
· La carte de tradition française annonce les cuisses de grenouille poêlées et purée de panais, le foie gras maison au madère et compotée d'échalotes, la terrine de poulet et tomates gratinées au pistou, le filet de boeuf accompagné de pommes de terre sautées maison et de salade, le confit de canard maison et pommes de terre sarladaises, la souris d'agneau à la figue et carottes fondantes à la coriandre, le poulet farci aux champignons et tagliatelles citronnées, le poisson en croûte de sel et poêlée de légumes, ou le risotto à l'encre de seiche et asperges aux joues de boeuf.
· Pour le dessert, la crème brulée à la verveine, le moelleux au chocolat à la pistache et sorbet, le mille-feuilles de poires caramélisées et parfait glacé, la tarte Tatin à la pomme flambée au Calvados, ou le soufflé à l'absinthe et à la barbe à papa.
· Formules du déjeuner à environ 15Euro.
· À la carte comptez de 22Euro à 50Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
· Décoration pimpante, murs de pierres, parquet, tables et chaises en bois.
· Réservation conseillée.