Maison Blanche Terrasse Cote Montaigne

Ouverte en mai 2011, la terrasse du restaurant Maison Blanche est posée sur le toit du Théâtre des Champs-Elysées, en avant de la salle du restaurant, en surplomb de l'avenue Montaigne.
· Le chef Sylvain Ruffenach propose une gastronomie inspirée par les frères Pourcel.
· La carte annonce le carpaccio d'artichauts et champignons de Paris avec copeaux de foie gras, le melon multicolore crème prise de roquette et fleurs de courgettes, la burata crémeuse pain grillé et sauce Pico de Gallo, le coeur de laitue vinaigrette à la prune, les supions snackés et gremolats aux légumes grillés à l'huile d'olive, la poitrine de poulette jaune des Landes avec assortiment de légumes verts et girolles à l'oseille, ou les fines tranches de noisette d'agneau et piperade comme dans le Sud-Ouest.
· Pour le dessert, le crumble aux cerises et amandes, le Vacherin glacé à la fraise avec minestrone de fruits rouges, la verrine des douceur des îles de l'Océan Indien, ou la tarte tiramisu et glace chocolat blanc.
· Pour le déjeuner, formules à 48Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et menu à 58Euro pour entrée, plat et dessert.
· Le soir, menus de 69Euro à 110Euro.
· Service tous les jours, selon le temps, de 12h à 14h et de 20h jusqu'à 23h (22h le samedi).
· Vue sublime de la terrasse sur les hauteurs de Paris, la Seine et la Tour Eiffel.
· Accueil charmant et service délicieux sous la Direction de Bruno Franck.
· Mobilier confortable façon Riviera chic et ambiance yacht de luxe.
· Réservation obligatoire.
·
· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.