Les Discretes

101, rue nollet 75017 PARIS
Type de cuisine :
Genre d'établissement :
Fermeture hebdo :
Fermeture annuelle :
Prix du menu/carte :
à partir de 17 € jusqu'à 39 €
Commentaire sur le restaurant Les Discretes

En juin 2011 Ronan a repris, avec une nouvelle équipe, le restaurant situé à deux pas du square des Batignolles dans une des rues discrètes du quartier.
· La carte de la chef Emilie annonce le foie gras poêlé déglacé au miel et vinaigre de cidre sur un lit de poires et confits d'oignons, le velouté de châtaignes aux 4 épices avec ventrèche croustillante oeuf de caille et croutons, l'araignée de boeuf sauce au poivre et frites maison, le mijoté de joue de porc à la sauge et au poiré et sa purée de potimarron, le bar entier aux carottes et cumin cuit en papillote avec salade craquante de fenouil, la truite entière aux amandes et riz basmati, ou le Burger des discrètes : haché de boeuf au foie gras parmesan roquette et sauce au poivre.
· Pour le dessert, la panna cotta à la vanille Bourbon avec émulsion de fruit de la passion, le petit pot de chocolat aux épices et financier au miel, ou le tiramisu aux langues de chat.
· Formule du déjeuner à 17Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
· Le soir, menu à 26Euro pour entrée, plat et dessert.
· A la carte compter de 20Euro à 39Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
· Réservation conseillée.
·
· Voir le site du restaurant Les Discrètes.
·

Services et prestations du restaurant Les Discretes

Service AP 22 heures Ouvert 365 jours/anOuvert le dimanche
BrunchAccès handicapés Parking
Air conditionné Jardin/TerrasseCave à cigares
Salon privéPéniche/bateau Ouverture récente
Plat végétarien Pas de chiensMenu enfant
Titres restaurantsCB - VISA/MCAmerican Express
Diner's clubJCB
Alain Fusion - Dernière modification : - Note : 3 - Téléphone : 01 58 59 22 32

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101, rue nollet 75017 PARIS
Restaurant situé à Paris dans le 17ème arrondissement
Metro :
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