Commentaire sur le restaurant Le Nouveau Salon D'helene
· Remplacé par "Le Salon d'Hélène" · **********************
· Sur le terrain du concept "tapas gastronomique" valorisé par les Grands Chefs, Hélène Darroze ne craint personne.
· Installé à l'été 2003 en remplacement du "bistrot", au rez-de-chausée de son restaurant étoilé, voici la partition de la belle Hélène.
· Venez vous régaler avec le jambon Iberico, le foie gras de canard à la plancha, le boudin basque poêlé aux quetsches caramélisées et la crème catalane au piment d'Espelette.
· Menus à 28Euro et à 36Euro pour le déjeuner.
· Menu à 63Euro.
· À la carte, comptez de 40Euro à 55Euro.
· Service de 12h à 14h.
· Belle sélection de vins servis au verre.
· Accueil et service souriants.
· La décoration contemporaine se trouve bien installée dans l'époque avec de confortables chaises couvertes de velours, des murs clairs rythmés par de grands miroirs carrés, une lumière soignée et la vue sur les cuisines.
· Réservation conseillée.
Services et prestations du restaurant Le Nouveau Salon D'helene
Serge Arce et Philippe Fabert, deux chefs associés arrivent de La Table du Pavillon pour s'installer chez eux le 28 juin 2004.
Les patrons nous proposent une Cuisine Moderne de Terroir G...
Une nombreuse clientèle d'habitués en vue ou de la bonne société, fréquente cette petite trattoria de quartier où l'on propose une cuisine à base de produits frais et de pâtes faites maison...
Une cuisine de talent signée Philippe Renard qui fait preuve d'une belle habileté aux fourneaux, dans un décor de paquebot signé Slavik et revu par Sonia Rykiel, c'est exquis.
Le Chef est pass...
A l'enseigne du Cabaret de Mme Grégoire venaient il y a 2 siècles se restaurer nos grands poètes, aujourd'hui on se délecte des cuisines basque ou béarnaise, arrosées de crus de la r...
Pour ceux qui visitent la Butte au Cailles, une halte basque très sympathique, envahie par une foule d'amateurs, où l'on se régale des belles spécialités servies généreusement à des prix tr...
Cette annexe du bistrot Le Troquet du chef Christian Etchebest, ouverte en juin 2008, attire les amateurs de gastronomie à base de bons produits, le plus souvent du Sud-Ouest, servis dans une amb...
· Remplacé par "Le Salon d'Hélène"
· **********************
· Sur le terrain du concept "tapas gastronomique" valorisé par les Grands Chefs, Hélène Darroze ne craint personne.
· Installé à l'été 2003 en remplacement du "bistrot", au rez-de-chausée de son restaurant étoilé, voici la partition de la belle Hélène.
· Venez vous régaler avec le jambon Iberico, le foie gras de canard à la plancha, le boudin basque poêlé aux quetsches caramélisées et la crème catalane au piment d'Espelette.
· Menus à 28Euro et à 36Euro pour le déjeuner.
· Menu à 63Euro.
· À la carte, comptez de 40Euro à 55Euro.
· Service de 12h à 14h.
· Belle sélection de vins servis au verre.
· Accueil et service souriants.
· La décoration contemporaine se trouve bien installée dans l'époque avec de confortables chaises couvertes de velours, des murs clairs rythmés par de grands miroirs carrés, une lumière soignée et la vue sur les cuisines.
· Réservation conseillée.
Serge Arce et Philippe Fabert, deux chefs associés arrivent de La Table du Pavillon pour s'installer chez eux le 28 juin 2004. Les patrons nous proposent une Cuisine Moderne de Terroir G...
Une nombreuse clientèle d'habitués en vue ou de la bonne société, fréquente cette petite trattoria de quartier où l'on propose une cuisine à base de produits frais et de pâtes faites maison...
Une cuisine de talent signée Philippe Renard qui fait preuve d'une belle habileté aux fourneaux, dans un décor de paquebot signé Slavik et revu par Sonia Rykiel, c'est exquis. Le Chef est pass...
A l'enseigne du Cabaret de Mme Grégoire venaient il y a 2 siècles se restaurer nos grands poètes, aujourd'hui on se délecte des cuisines basque ou béarnaise, arrosées de crus de la r...
Pour ceux qui visitent la Butte au Cailles, une halte basque très sympathique, envahie par une foule d'amateurs, où l'on se régale des belles spécialités servies généreusement à des prix tr...
Cette annexe du bistrot Le Troquet du chef Christian Etchebest, ouverte en juin 2008, attire les amateurs de gastronomie à base de bons produits, le plus souvent du Sud-Ouest, servis dans une amb...
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Jacques et Laurent Pourcel, 37 ans. Quatre mains et de nombreux pianos : le Jardin des Sens à Montpel...