Le Galion - Peniche

Sur la Seine, dans le bois de Boulogne face à l'hippodrome de Longchamp, un beau galion reprit en 2010 par François Brico et Daniela Lazic.
· Le cadre original et sur le pont la terrasse exposée au soleil sont appréciés.
· En cuisine, le chef propose le foie gras de canard des Landes avec chutney et mangue, le homard frais façon avocat cocktail, les ravioles de langoustines à l'estragon, le magret de canard aux griottes avec pommes de terre fondantes, la sole de Petit Bateau et pomme de terre acidulée écrasée à la fourchette beurre meunière, ou les grosses gambas poêlées avec risotto au safran et chorizo.
· Pour le dessert, David Doualan prépare l'ananas rôti et financier au miel, le riz au lait de saison fermier et sa confiture de griottes.
· Le menu à 30Euro est servi au déjeuner.
· Menu du soir à 50Euro.
· A la carte compter de 46Euro à 73Euro.
· Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Brunch le dimanche.
· Réservation conseillée.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
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