Le Bistrot D'a Cote Flaubert
michel Rostang

La première annexe du restaurant de Michel Rostang, ouverte en mai 1987, où l'on déguste une cuisine savoureuse et inventive avec un accueil et un service parfaits sous la direction de Julien Dubois.
· En cuisine, Michel Rostang nous régale avec les raviolis de moules à l'encre de seiche dans un bouillon safrané et chorizo, le foie gras de Canard confit, le cervelas pistaché lyonnais en salade de pommes de terre tièdes, la pièce de Boeuf de l'Aubrac poêlée au poivre et son gratin dauphinois, le Parmentier de Boudin aux pommes de terre purée et pommes caramélisées, la paupiette de veau et foie gras braisé aux épices et légumes de saison fondants, ou le steak de noix de Saint-Jacques poêlée aux fruits secs et endives caramélisées.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par les petits Pots de crème au chocolat à l'ancienne, le crumble de pommes rôties et son sorbet clémentines, la tarte Tatin aux coings avec une glace au miel ou la crème brûlée Ananas-Coco accompagnée de bananes caramélisées et d'un sorbet Passion.
· Le menu à 29Euro avec entrée, plat et dessert est servi au déjeuner et uniquement en semaine.
· A la carte, comptez de 40Euro à 60Euro.
· Service de 12h30 à 14h et de 19h30 jusqu'à 23h.
· Agréable décoration de bistrot traditionnel ornée de " jacquelines" et d'éditions anciennes du Guide Michelin.
· Réservation conseillée.
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· Voir le Site du restaurant Le Bistrot d'à Côté Flaubert