Le Bar 30
A L'hotel Sofitel Paris Le Faubourg

Le Bar très chic de cet hôtel de luxe est sous la Direction du Chef-barman Stéphane Moeslé, qui a travaillé à l'hôtel Astor et au Bar Le Forum.
· La clientèle élégante se donne rendez-vous ici pour prendre un cocktail en soirée, pour un instant de quiétude en journée ou après dîner et principalement au déjeuner.
· Pour combler tous les appétits, le Chef Frédéric Raspiller propose le cocktail de gambas, tartare d'avocat et coriandre fraîche, l'assiette de saumon fumé, crème raifort, toast de pain aux céréales - le tartare de boeuf origine France, salade mélée et pommes frites, le dos de cabillaud meunière, subric de céléri, coulis de persil.
· Un poisson et viande du jour sont également à la carte.
· En dessert, sont proposés entre autres le mi-cuit au chocolat, glace vanille - les framboises rafraîchies à l'eau de rose, coupe glacée au fromage blanc.
· Pour un repas, comptez de 25Euro à 57Euro.
· Les vins sont disponibles au verre.
· La restauration est servie de 12h à 14h30. On peut déguster les tapas du chef de 18h à 22h, les tartines et le Club Sandwich jusqu'à 23h.
· L'après-midi gourmand servi de 15h à 18h, présente les pâtisseries du jour et une boisson chaude à partir de 15Euro.
· Le bar est ouvert de 11h jusqu'à 1h du matin.
· L'équipe réalise toute la gamme des cocktails et dispose d'un très vaste de choix en whiskies et scotchs, comme en Cognac et en Bas Armagnacs. La cave aux Champagnes est de belle facture.
· C'est dans une ambiance des plus cosy que l'on vient passer un agréable moment de détente dans ce bar-salon aux murs de bois sombre, aux fauteuils et canapés confortables installés devant la cheminée.
· En soirée, du mercredi au samedi inclus, le piano-bar est particulièrement apprécié.
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· Voir le Site du Bar 30.