La Coupole

La légendaire brasserie de Montparnasse au charme historique dans un décor rénové, a conservé une belle ambiance, dans une salle spectaculaire malgré les années qui passent.
· On trouve toutes les spécialités des brasseries parisiennes, la choucroute, les plateaux de fruits de mer, l'entrecôte frites, le curry d'agneau à l'indienne, et l'ananas rôti.
· La carte annonce la soupe à l'oignon gratinée, le foie gras de canard chutney de rhubarbe, le saumon fumé de Norvège avec blinis et crème fraîche, le curry d'agneau fermier à l'indienne, la salade de homard entier avec croquant de haricots vert et mangue, la belle sole meunière pommes vapeur, le dos de cabillaud sauvage en croûte de basilic et fine ratatouille, le magret de canard rôti pommes de terre grenaille confites, le chateaubriand grillé sauce béarnaise et gratin dauphinois, ou la gourmandise végétarienne.
· Pour le dessert, le gaspacho de fruits rouges et crème glacée au lait d'amande, la tarte fine tiède aux pommes et crème glacée au caramel au beurre salé, les crêpes Suzette flambées au Grand-Marnier Cordon Rouge, le baba au rhum, ou les profiteroles au chocolat chaud Valrhona.
· Formule à 27,50Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
· Menu à 32Euro.
· A la carte compter de 27Euro à 66Euro.
· Ouvert tous les jours, de 8h30 jusqu'à minuit ; et 1h du matin les jeudis, vendredis et samedis.
· Réservation conseillée.
·
· Voir le site de la Brasserie La Coupole.
·
· Lire l'article de Sophie Guichard et voir les photos.
· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.