L'estrapade

Installé à l'ombre du Panthéon ce joli petit bistrot a été repris le 10 juillet 2007 par Marc Baucor un jeune chef béarnais.
· La maison dispense une cuisine traditionnelle française à base de produits frais de saison, appréciée par les amateurs.
· Parmi les spécialités, venez découvrir le pâté de tête maison et le foie gras, le foie gras mariné à la mûre et au Jurançon, la blanquette de veau à l'ancienne, ou la quenelle de brochet sauce étrilles.
· Pour le dessert, les profiteroles sauce Nutella, ou la crème brulée au piment d'Espelette.
· Formule du déjeuner à 19Euro, pour entrée du jour, plat du jour et un verre de vin.
· Menu carte à 26Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 32Euro pour entrée, plat et dessert.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Accueil et service souriants.
· La terrasse propose trois tables.
· La décoration de cette mini salle contient tous les ingrédients du style : comptoir, banquettes rouges, mobilier en bois, carrelage et miroirs aux murs.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant L'Estrapade.