Commentaire sur le restaurant L'escargot Ex- L'escargot Montorgueil
FERMÉ en Mai 2012.
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· · Repris en douceur le 27 août 2009 par une équipe aguerrie, ce fameux bistrot parisien est depuis 1875 voué aux escargots ; relancé en 1919 par André Terrail qui en fait une adresse gourmande où l'escargot est roi, mais où l'on peut aussi se régaler de spécialités de grande tradition dans un superbe décor historique.
· La carte annonce les escargots de Bourgogne, la gueusaille de kouikette, la terrine de foie gras de canard, la mayonnaise aux oeufs de ferme, l'artichaut de Bretagne et sa vinaigrette moutarde, la gratinée à l'oignon, la belle sole de Bretagne sautée meunière, le bar de l'Atlantique et ses légumes avec une crème à l'oseille, le pot au feu grand-mère, la blanquette de veau à l'ancienne, la canette de Challans à l'orange, le jardin en folie, ou la côte de boeuf grillée béarnaise et pommes pont neuf.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par les 3 petits babas maison au rhum flambés minute, le clafoutis au fruit de saison, les crêpes flambées Suzette, le Paris-Brest, la tarte Tatin et crème fraiche, la crème au chocolat de Paulette, ou le riz au lait grand-mère et zestes d'agrumes.
· A la carte, compter de 24Euro à 73Euro.
· Service du restaurant tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h30.
· · En journée, service Entre deux de 12h à 18h30, avec cheeseburger, chien chaud à la français, tartare de boeuf et frites salade, croque Madame et Monsieur, oeuf au plat, ou planche de charcuterie ibérique. Suivi par le clafoutis au fruit de saison, la crème au chocolat de Paulette, ou la tarte fine aux pommes caramélisées.
· Compter de 7Euro à 31Euro.
· · Accueil aimable et service délicieux sous la direction de Jonathan Ferrando.
· La clientèle de parisiens gourmands et de touristes internationaux se presse pour venir au premier service du soir, alors que le second service attire davantage la jeunesse branchée et les people de la mode.
· Agréable et vaste terrasse pour les beaux jours.
· Réservation conseillée.
· · Voir le site du restaurant L'Escargot Montorgueil. · · Lire l'article de Christophe et voir les photos dans chrisoscope. · · Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Services et prestations du restaurant L'escargot Ex- L'escargot Montorgueil
Belle brasserie confortable, qui accueille sa clientèle aimablement et lui propose des spécialités de choucroutes, coq au riesling, potée alsacienne, baeckeoffe arrosés de bières en bouteille...
Une brasserie d'angle dans ce quartier très fréquenté, où la clientèle vient de restaurer avec des plats d'une cuisine ménagère agrémentée de quelques touches du sud comme les tapas, à de...
Cet ancien bistrot des Halles régale les palais de ses clients avec des assiettes de cochonnailles et de fromages et des plats issus de la cuisine bistrotière, arrosés de beaujolais bien entendu...
Une jolie brasserie idéalement située au carrefour Port-Royal, dans un beau décor néo-1900, avec ambiance calme et musique classique (un piano est à la disposition des amateurs), où l'on vie...
Ici point d'erreur, vous mangerez du soufflé de l'entrée au dessert et vous en resterez soufflés de plaisir !
Menu du déjeuner à 23Euro.
Menus à 29,80Euro et 34Euro.
A la carte compter de ...
Le restaurant de Thierry Vérola est devenu un classique des tables gastro à prix de bistrot.
Dans ce bistrot au décor désormais dépouillé dans un style des années 40, le chef réalise une c...
Ex- L'escargot Montorgueil
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· Repris en douceur le 27 août 2009 par une équipe aguerrie, ce fameux bistrot parisien est depuis 1875 voué aux escargots ; relancé en 1919 par André Terrail qui en fait une adresse gourmande où l'escargot est roi, mais où l'on peut aussi se régaler de spécialités de grande tradition dans un superbe décor historique.
· La carte annonce les escargots de Bourgogne, la gueusaille de kouikette, la terrine de foie gras de canard, la mayonnaise aux oeufs de ferme, l'artichaut de Bretagne et sa vinaigrette moutarde, la gratinée à l'oignon, la belle sole de Bretagne sautée meunière, le bar de l'Atlantique et ses légumes avec une crème à l'oseille, le pot au feu grand-mère, la blanquette de veau à l'ancienne, la canette de Challans à l'orange, le jardin en folie, ou la côte de boeuf grillée béarnaise et pommes pont neuf.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par les 3 petits babas maison au rhum flambés minute, le clafoutis au fruit de saison, les crêpes flambées Suzette, le Paris-Brest, la tarte Tatin et crème fraiche, la crème au chocolat de Paulette, ou le riz au lait grand-mère et zestes d'agrumes.
· A la carte, compter de 24Euro à 73Euro.
· Service du restaurant tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h30.
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· En journée, service Entre deux de 12h à 18h30, avec cheeseburger, chien chaud à la français, tartare de boeuf et frites salade, croque Madame et Monsieur, oeuf au plat, ou planche de charcuterie ibérique. Suivi par le clafoutis au fruit de saison, la crème au chocolat de Paulette, ou la tarte fine aux pommes caramélisées.
· Compter de 7Euro à 31Euro.
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· Accueil aimable et service délicieux sous la direction de Jonathan Ferrando.
· La clientèle de parisiens gourmands et de touristes internationaux se presse pour venir au premier service du soir, alors que le second service attire davantage la jeunesse branchée et les people de la mode.
· Agréable et vaste terrasse pour les beaux jours.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant L'Escargot Montorgueil.
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· Lire l'article de Christophe et voir les photos dans chrisoscope.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Ex- L'escargot Montorgueil
Belle brasserie confortable, qui accueille sa clientèle aimablement et lui propose des spécialités de choucroutes, coq au riesling, potée alsacienne, baeckeoffe arrosés de bières en bouteille...
Une brasserie d'angle dans ce quartier très fréquenté, où la clientèle vient de restaurer avec des plats d'une cuisine ménagère agrémentée de quelques touches du sud comme les tapas, à de...
Cet ancien bistrot des Halles régale les palais de ses clients avec des assiettes de cochonnailles et de fromages et des plats issus de la cuisine bistrotière, arrosés de beaujolais bien entendu...
22, Avenue De L'observatoire 75014 Paris
Une jolie brasserie idéalement située au carrefour Port-Royal, dans un beau décor néo-1900, avec ambiance calme et musique classique (un piano est à la disposition des amateurs), où l'on vie...
Ici point d'erreur, vous mangerez du soufflé de l'entrée au dessert et vous en resterez soufflés de plaisir ! Menu du déjeuner à 23Euro. Menus à 29,80Euro et 34Euro. A la carte compter de ...
Le restaurant de Thierry Vérola est devenu un classique des tables gastro à prix de bistrot. Dans ce bistrot au décor désormais dépouillé dans un style des années 40, le chef réalise une c...
Près du canal Saint-Martin, Quentin Hoffmann et Johann Baron ont installé ...
Michel Rostang, fils de cuisinier et cinquième génération à reprendre le flambeau, il espère bien continuer son histoir...