Findi

Dans un décor stylé et élégant, ce restaurant sert une authentique cuisine italienne de très bon ton, dans un décor chaleureux et raffiné.
· En cuisine, le chef Loïc Gaudin sélectionne de beaux produits qu'il sait mettre en valeur.
· Venez savourer l'assortiment d'antipasti, le jambon de Parme et son fruit de saison, la bruschetta au caviar d'aubergine et mozzarella de bufflonne aux olives noires, l'émincé de tomate bio et burrata Puglièse au nectar de Modène et pistou, le carpaccio de homard sauce vierge, le carpaccio de boeuf avec roquette et copeaux de Parmesan, le risotto carnaroli aux gambas et tomates confites, le penne au saumon fumé à la crème de vodka, les papardelles à la crème de cèpes et jambon de Parme, les spaghettis aux gambas aillés avec roquette et tomate cerise, le raviolis farcis au canard et boeuf avec une crème champignons à l'huile de truffe, les noix de Saint-Jacques aux agrumes avec endives caramélisées, l'escalope de veau à la mode de Milan et spaghetti, ou l'osso bucco à l'orange et son riz safrané.
· Pour le dessert, la panna cotta à la vanille et coulis de fruits rouges, le carpaccio d'anans Victoria au gingembre et son sorbet, la salade de fruits de saison au parfum de menthe, ou le tiramisu "classic".
· Formule du déjeuner à 22Euro pour entrée et pâte fraîche, ou pâte fraîche et dessert.
· Menu à 34Euro pour une entrée, un plat de pâtes fraîches et un dessert.
· A la carte compter environ de 25Euro à 63Euro.
· Service tous les jours, de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h.
· Le dimanche, un Brunch à l'italienne à 25Euro est disponible de 12h à 15h.
· La salle du restaurant, très chic, dans un style appuyé des années 40-50 aux tons chauds et au mobilier confortable est située en sous-sol, mais la qualité de l'atmosphère et des lumières font oublier l'absence de fenêtres.
· La clientèle élégante et gourmande du restaurant de Jean-Philippe Blanc est composée d'amoureux de la cuisine italienne et de jeunes gourmets, c'est pourquoi il est préférable de réserver midi et soir.
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· Un service traiteur au n°26 attenant, qui propose des plats d'une extrême fraîcheur est à la disposition des gourmands, à déguster sur place ou à emporter.
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· Voir le site du restaurant Findi.