Camelia Mandarin Oriental

Le groupe hôtelier asiatique Mandarin Oriental a ouvert début juillet 2011 son premier établissement en France, dans la très chic rue Saint Honoré à Paris.
· Dans le grand hôtel de luxe Mandarin Oriental, les deux restaurants et le bar sont sous la Direction du chef étoilé Thierry Marx depuis le 15 juillet 2011.
· En plus du restaurant gastronomique du chef étoilé Thierry Marx, la table le Camelia propose toute la journée une cuisine plus simple mais parfaitement réalisée.
· La carte annonce la langoustine dans un bouillon infusé à la verveine et fines ravioles de carottes, le boeuf mode en gelée au foie gras et vinaigrette au wasabi, le tartare de daurade à la mangue, le dos de saumon fumé pommes à l'huile et crème aux herbes, le pêle-mêle de girolles et gnocchis avec homard rôti et sauce à l'hysope, la poitrine de cochon grillée avec un millefeuille de pomme de terre boulangère, le poulet fermier saute express avec curry fromage blanc et riz au lait de coco, ou le filet de boeuf Hereford en lamelles "Tigre qui rit" pommes de terre et oignons fondants.
· Pour le dessert, le Saint-Honoré, L'Armorique au chocolat noir, la tarte au citron, la tartelette framboise, la tarte pêche, le Nectar amandes et abricots, ou le Mandarin.
· Menu du jour à 45Euro, servi en 45 minutes.
· A la carte compter de 50Euro à 96Euro.
· Service tous les jours, de 12h jusqu'à 23h.
· La carte du Camelia est servie midi et soir, en continu toute la journée.
· Accueil charmant et service délicieux.
· Superbe décoration contemporaine.
· Belle terrasse très confortable.
· Réservation indispensable.
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· Voir le site du restaurant Camélia au Mandarin Oriental.
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