Cafe Prunier

A l'étage de la boutique, le Café Prunier recoit les amateurs de perles noires et de beaux produits dans un décor contemporain chic à dominante marine.
· Le chef Renata Dominik offre une cuisine naturelle tournée vers les produits de la mer et les légumes de saison.
· La clientèle chic et exigeante vient déguster le cocktail de crevettes, les oeufs brouillés au caviar Tradition , les ravioles de crabe à la coriandre, les oeufs mollet au caviar et oeufs de saumon, l'oeuf Christian Dior , le fricandeau d'esturgeon à la bordelaise, le saumon Balik classique, les très grosses crevettes roses, le saumon Tsar Nikolaj mariné à l'aneth, les tartares de saumon, la papillotte de turbot et tomate à l'huile de cajou, ou la selle d'agneau grillée au romarin. Et aussi les huîtres, les crustacés et coquillages.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le marbré de fraises infusion verveine, le fondant au chocolat coeur blanc, les petits pots de crème Emile Prunier, ou le tiramisu au pain d'épices.
· Le menu à 21Euro pour tartare de saumon Balik et dessert est servi midi et soir.
· Menu du marché à 30Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 36Euro pour entrée, plat et dessert.
· Menu caviar à 95Euro.
· A la carte, compter de 45Euro à 90Euro.
· Pour le caviar, les amateurs sont habitués aux prix, de 60Euro les 30g de caviar pressé jusqu'à 754Euro les 125g pour le caviar Héritage.
· Service du restaurant de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h.
· Sélection de vins et de vodkas.
· L'accueil est charmant et le service aussi aimable qu'efficace.
· La boutique est ouverte de 10h à 23h - Tel : 01 47 42 98 98.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant Prunier.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.