En septembre 2011 Ginette Boyer a transmis son restaurant à Arlette Iga la nouvelle patronne, pour y poursuivre la cuisine de tradition française.
· Dans cette maison bi-centenaire, l'ambiance bon enfant et la belle cuisine ménagère qui privilégie les bons produits, sont de rigueur.
· En cuisine le jeune chef Jais Mimou
· annonce les lentilles au lard, la rosette de Lyon, les escargots e Bourgogne, les omelettes au choix, les oeufs en meurette, les lentilles aux queues d'écrevisses, le rognon de veau sauce Madère, la blanquette de veau à l'ancienne, le chateaubriand de Salers au poivre, le magret de canard au poivre vert, l'andouillette de Troyes dijonnaise, le carré d'agneau rôti au thym, le bar au beurre blanc, ou le colin meunière.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la mousse au chocolat, la crème au caramel, la tarte Tatin, ou le clafoutis aux poires.
· Menu du déjeuner à 20Euro.
· A la carte comptez environ entre 23Euro et 50Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h15 jusqu'à 22h15.
· Accueil charmant et service délicieux.
· Décoration des années 50, dans son jus, avec un comptoir en bois, des carreaux sur le sol et la traditionnelle banquette.
· Quelques tables sont posées en devanture aux beaux jours.
· Georges Simenon avait ici ses habitudes et une plaque indique aux clients que le Commissaire Maigret venait se régaler.
· Réservation conseillée.
Dans cette maison bi-centenaire, ambiance bon enfant et belle cuisine ménagère qui privilégie les bons produitsAlain Fusion
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- Note : 3
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