Tokyo Eat - Musee Du Palais De Tokyo

La création de cet établissement en Juillet 2003 revient à l'équipe du restaurant "Quai Ouest", de Saint-Cloud, déjà présente dans les murs avec la réussite du "Tokyo Idem" qui renouvelle le concept et la qualité des cafétérias de Musée.
· Cette fois c'est dans la vaste salle donnant sur l'avenue, avec des passerelles pour accéder aux tables en terrasse que l'on vient pour un repas ultra branché dans un décor design de belle facture. Cette adresse est immédiatement devenue " the place to be " grâce à un emplacement unique, un décor résolument moderniste, une cuisine maîtrisée et la belle clientèle élégante et artistique qui gravite autour de l'équipe.
· Eric Wapler et René Pourcheresse, les patrons, confirment leurs talents.
· En Cuisine, Thierry Bassard est inspiré par Jean-Yves Guichard.
· Parmi les belles réalisations qui sortent de la cuisine visible de la salle, venez vous régaler avec la salade de champignons de Paris crus avec fenouil et parmesan, le tartare de saumon et chutney de mangue fraiche, le belle César Salade au poulet fermier grillé, les langoustines dans un gaspacho maison, le carpaccio de boeuf avec mozzarella di bufala roquette et parmesan, les travers de porc caramélisés sauce barbecue et polenta crémeuse, le pavé de lieu jaune courgettes au citron et pistou, le gambas de Madagascar en curry rouge avec un riz à la citronnelle, les lasagnes végétariennes aux aubergines et parmesan.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le cheesecake au citron et speculos avec un sorbet mûre-framboise, le fraisier à la pistache, le Fontainebleau vanillé aux framboise et meringue, le baba au rhum agricole et crème citron, ou les milk-shake chocolat, banane ou vanille.
· Les plats du jour à 13Euro sont affichés sur les " poteaux ".
· Pour un repas comptez de 21Euro à 46Euro.
· Service de 12h à 15h et de 19h30 jusqu'à 23h30.
· Le dimanche, service en continu de 12h à 23h30 avec service de la carte froide entre 15h et 19h30.
· La carte des vins propose des sélections disponibles au verre et en bouteille.
· L'après-midi, le bar présente des cafés arrosés, plusieurs variétés de thés, des jus de fruits frais pressés, des milk-shakes et des sirops artisanaux au lait, à la barbe à papa, à la pomme d'amour, au coquelicot, au mimosa et bien d'autres parfums. Les amateurs de cocktails y trouvent leur bonheur.
· Accueil souriant et service adorable, sous la direction de Claudio.
· Pour le dîner, on accompage la soirée de la sélection musicale du "Tokyo Hit", à choisir et à commander à la carte.
· La salle de restaurant est une sorte d'immense loft, bordé de gigantesques fenêtres et équipée de mobilier design ; les chaises et les fauteuils de couleurs vives, les dessins des plateaux de tables rondes et les lustres colorés en forme de soucoupes volantes réussissent à créer une atmosphère conviviale et contemporaine.
· Ne manquez pas la visite, à l'étage par ascenseur, des toilettes ludiques.
· Depuis mi-Mai 2004 une immense terrasse sur l'esplanade, entre les ailes du musée, reçoit le restaurant d'été avec une carte de saison. L'espace est partagé entre le Tokyo Eat, le Tokyo Idem et les tables au soleil, dans une ambiance de Festival d'Avignon.
· Réservation conseillée.
·