Le membre de restonetwork

Restaurant Spring

Restaurant à Paris


Restaurant situé à Paris dans le 1er arrondissement
Informations générales sur le restaurant
Type de cuisine:
Genre d'établissement:
Fermeture hebdo:
Prix du menu/carte:
à partir de 49 € jusqu'à 79 €
Cité dans les guides:
6, rue bailleul 75001 PARIS
 
Commentaire sur le restaurant Restaurant Spring

Le talentueux jeune chef Daniel Rose ouvre en juillet 2010 son nouveau SPRING, après la réussite du minuscule restaurant de la rue de La Tour d'Auvergne, à Paris dans le 9eme, créé en octobre 2006.
· Ce jeune américain de Paris, Daniel Rose est un autodidacte converti à la gastronomie ; il voit affluer chez lui tous les gourmands bien informés.
· La salle du restaurant Spring au rez-de-chaussée reçoit 24 personnes ; au premier sous-sol un bar pour déguster des tapas et des petits plats accueille environ 20 personnes ; le dernier sous-sol est une cave à vins que l'on peut réserver pour déguster de grands flacons.
· La cuisine du Spring est ouverte directement dans la salle et l'on admire le travail de Daniel Rose mais aussi de la chef Marie-Aude Mery qui préparent et dressent les plats.
· Bonne sélection de vins.
· Formule unique du dîner à 84Euro pour 6 plats ; du mardi au samedi.
· Service de 19h jusqu'à 22h.
· Accueil charmant et service délicieux dans une ambiance épatante.
· Décoration contemporaine élégante et sobre, vieilles pierres sur les murs, bois clair, petites tables et éclairage soigné.
· Réservation obligatoire par téléphone, après 15h du mardi au samedi.
·
· Voir le site du restaurant Spring à Paris de Daniel Rose.
·
· Lire d'autres articles sur le restaurant Spring à Paris :
· Lire l'article et voir les photos du premier Spring Daniel Rose 75009 Paris.
· Voir l'article de chrisoscope sur le restaurant Spring à Paris 1er.
· Lire l'article de chrisoscope sur le nouveau restaurant Spring à Paris.
· Lire l'article de MrLung sur le nouveau restaurant Spring de Daniel Rose.
· Lire l'article sur le nouveau restaurant Spring dans Le Fooding.
· Lire l'article du Figaroscope sur le restaurant Spring.
· Lire l'article de madame Figaro sur Daniel Rose et le Spring.
·
· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du restaurant Spring.

Services et prestations du restaurant Restaurant Spring
Service AP 22 heures Ouvert 365 jours/anOuvert le dimanche
BrunchAccès handicapés Parking
Air conditionné Jardin/TerrasseCave à cigares
Salon privéPéniche/bateau Ouverture récente
Plat végétarien Pas de chiensMenu enfant
Titres restaurantsCB - VISA/MCAmerican Express
Diner's clubJCB
Le très talentueux jeune chef Daniel Rose a ouvert le 4 juillet 2010 son nouveau SPRING. Ce jeune américain de Paris, Daniel Rose est un autodidacte converti à la gastronomie. Alain Fusion - Dernière modification : - Note : 5
D'autres restaurants proches du métro : Louvre-Rivoli

11 Rue Jean-jacques-rousseau 75001 Paris

Un vieux bistrot oublié des parisiens, mais où les étrangers se précipitent pour goûter une belle cuisine ménagère simple et de bon aloi. A la carte seulement environ 30,5Euros-38,1Euros. ...

 

106, Rue Saint Honore 75001 Paris

Changement d'importance survenu en décembre 2011, dans le restaurant Livingstone Steak House la cuisine d'Amérique du Nord remplace la cuisine tendance Thaï. La carte de Livingstone Steak House...

 

41, Rue Coquilliere 75001 Paris

Le Lobster Bar est un Bar à homard ouvert à Paris le 2 avril 2013 par Matthieu Mercier. Les Lobster bar sont très répandus en Amérique du Nord où le lobster est abondant et peu cher ; en Fra...

 
D'autres restaurants de cuisine : Moderne

6, Rue De Belzunce 75010 Paris

L'annexe de Chez Michel appartenant à Thierry Breton propose une sympathique cuisine de grand'mère revue au goût du jour par Cédric Lefevre un chef qui a du tonus, accompagnée de vins de propr...

 

151bis, Rue Marcadet 75018 Paris

Le restaurant L'Esquisse remplace "La Baignoire" depuis le 5 août 2014. La chef Laetitia Bret a travaillé au Ritz et au Bistral avant de s'installer avec Thomas Meunier à L'Esquisse pour propos...

 

Centre Georges Pompidou Esplanade Beaubourg 75004 Paris

Le restaurant du Musée National d'Art Moderne. Au dernier étage du centre Georges Pompidou, cette brasserie ultra-contemporaine dirigée par Thierry Costes, offre aux touristes ébahis une formi...

 
Découverte

Parfois les rêves d'enfance se réalisent et les idées poétiques demeurent les plus vivaces, puisqu'elles sont au coeur de chacun de nous ; voul...

Portrait de chef

Flora est depuis juin 2012 à L'AUBERGE FLORA
44, boulevard Richard Lenoir - 75011.


...

 
Trouvez encore plus d'info sur le restaurant Restaurant Spring !