Restaurant à Paris

Ce restaurant évènement dont la durée de vie est limitée à un an surplombe les toits de Paris et bénéficie d'une vue remarquable vers la Tour Eiffel depuis le sommet du Palais de Tokyo.
· Déjà, de novembre 2007 à décembre 2008 l'hôtel Everland permettait d'y passer une nuit d'exception.
· Le Palais de Tokyo est un lieu d'exposition qui propose des oeuvres d'art, c'est pourquoi l'hôtel et maintenant le restaurant ont été conçus par des artistes.
· C'est à Laurent Grasso que l'ont doit la performance associé ici à son frère architecte Pascal Grasso.
· La gastronomie est entre les mains du talentueux chef Gilles Stassart qui a dirigé le restaurant Transversal au sein du Musée d'art contemporain du Val-de-Marne Mac-Val.
· Le restaurant recoit seulement sur réservation, un maximum de 12 personnes réunis à la même table venus partager le menu unique établi par le chef.
· Menu du déjeuner à 60Euro ; menu du dîner à 80Euro.
· Durée du repas pour le déjeuner de 12h à 14h30 et pour le soir, de 19h30 à 23h45.
· Le premier repas public est fixé pour le mardi 30 juin 2009.
· Réservation obligatoire par inscription, un mois à l'avance, sur le site Electrolux, le mécène de l'opération Art Home : Inscription ici !
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· Sur inscription, ou sur place, on peut aussi venir visiter le lieu en journée de 15h à 17h30 ; s'inscrire à l'atelier de création culinaire ; ou découvrir le jardin potager.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.