Commentaire sur le restaurant Maison De La Truffe Marbeuf
La très réputée Maison de la Truffe de la Place de La Madeleine a ouvert un restaurant au coeur du "Triangle d'Or".
· Le chef Loïc Paquaux a travaillé avec Alain Ducasse avant d'imaginer ses créations autour de la truffe ; on trouve à la carte du restaurant la pizza à la truffe noire, la salade folle à la truffe de saison et gambas, les foies gras, le risotto aux langoustines et truffe de saison, les raviolis aux truffes de saison crème truffée, les filets de sole émulsion à la truffe noire et carottes, le suprême de volaille sauce crémeuse truffée et petits légumes, ou l'entrecôte Black Angus au beurre Maître d'hôtel à la truffe noire.
· Pour le dessert, le mi-cuit au chocolat et sa glace vanille parfumée à la truffe blanche, le millefeuilles façon "Mouillettes", la tarte Tatin aux pommes caramélisées servie tiède avec de la crème fraiche épaisse, ou la crème brulée parfumée à la truffe.
· Formule du déjeuner à 39Euro, pour entée et plat ou plat et dessert.
· A la carte, compter de 42Euro à 140Euro... et plus si caviar et suppléments de truffe.
· Service tous les jours, de 12h à 22h30 du dimanche au mercredi et jusqu'à 23h30 jeudi, vendredi et samedi.
· Décoration élégante, mobilier confortable et lumière soignée.
· L'espace épicerie fine permet d'emporter les délices de la maison.
· Réservation conseillée.
· · Voir la page de La Maison de la Truffe, place de La Madeleine. · · Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Une cuisine simple et agréable dans ce restaurant chinois bien connu pour son aquarium géant sur lequel les tables sont installées et où les enfants se régalent de desserts exotiques.
Le menu...
Ouvert fin mai 2008 en lieu et place du QIN et sa gastronomie asiatique, ce restaurant préfigure la gastronomie du " Palace " du Faubourg Montmarte.
En cuisine se sont succédés ...
Ce restaurant a installé ses 1500m2 sur deux étages et propose un mélange de plusieurs cuisines asiatiques à tous les amateurs.
Formule bistrot à 15Euro au déjeuner, et menu à 25Euro.
Pour...
Niché au premier étage de la célèbre boutique se trouve ce restaurant où l'on peut naturellement déguster le caviar maison, mais aussi de belles spécialités arrosées de vodka parmi les 25 ...
Pour surveiller sa ligne de près, voici l'endroit idéal qui vous propose une cuisine gastronomique, légère et diététique, oui cela existe!
Le menu à 13,4Euros est servi à midi.
Ouvert jus...
· Le chef Loïc Paquaux a travaillé avec Alain Ducasse avant d'imaginer ses créations autour de la truffe ; on trouve à la carte du restaurant la pizza à la truffe noire, la salade folle à la truffe de saison et gambas, les foies gras, le risotto aux langoustines et truffe de saison, les raviolis aux truffes de saison crème truffée, les filets de sole émulsion à la truffe noire et carottes, le suprême de volaille sauce crémeuse truffée et petits légumes, ou l'entrecôte Black Angus au beurre Maître d'hôtel à la truffe noire.
· Pour le dessert, le mi-cuit au chocolat et sa glace vanille parfumée à la truffe blanche, le millefeuilles façon "Mouillettes", la tarte Tatin aux pommes caramélisées servie tiède avec de la crème fraiche épaisse, ou la crème brulée parfumée à la truffe.
· Formule du déjeuner à 39Euro, pour entée et plat ou plat et dessert.
· A la carte, compter de 42Euro à 140Euro... et plus si caviar et suppléments de truffe.
· Service tous les jours, de 12h à 22h30 du dimanche au mercredi et jusqu'à 23h30 jeudi, vendredi et samedi.
· Décoration élégante, mobilier confortable et lumière soignée.
· L'espace épicerie fine permet d'emporter les délices de la maison.
· Réservation conseillée.
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· Voir la page de La Maison de la Truffe, place de La Madeleine.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Une cuisine simple et agréable dans ce restaurant chinois bien connu pour son aquarium géant sur lequel les tables sont installées et où les enfants se régalent de desserts exotiques. Le menu...
Ouvert fin mai 2008 en lieu et place du QIN et sa gastronomie asiatique, ce restaurant préfigure la gastronomie du " Palace " du Faubourg Montmarte. En cuisine se sont succédés ...
Ce restaurant a installé ses 1500m2 sur deux étages et propose un mélange de plusieurs cuisines asiatiques à tous les amateurs. Formule bistrot à 15Euro au déjeuner, et menu à 25Euro. Pour...
Niché au premier étage de la célèbre boutique se trouve ce restaurant où l'on peut naturellement déguster le caviar maison, mais aussi de belles spécialités arrosées de vodka parmi les 25 ...
Pour surveiller sa ligne de près, voici l'endroit idéal qui vous propose une cuisine gastronomique, légère et diététique, oui cela existe! Le menu à 13,4Euros est servi à midi. Ouvert jus...
Les informations et le commentaire sur le restaurant ont été supprimés en juin 2010 à la demande du restaurateur.
Prenez un bistrot cave à vins. Confiez le à une équipe épatante et vous obtenez le bistrot le plus fun de la rive gauche. ...
Seul le silence parle, seule la fluidité devine sa liberté dans la calme altérité radicale. Rencontrer, avec une remarquable traductrice -
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