Le Restaurant A L'hotel - Ex-le Belier

Repris en 2006 et intégré au groupe hôtelier britannique CGH, ce superbe établissement de luxe, dirigé par Julien Révah, tout rénové et réaménagé en 2002 par le célèbre décorateur Jacques Garcia, est une institution parisienne et internationale puisque Oscar Wilde y séjourna et en resta l'hôte illustre, au même titre que Mistinguett qui séjourna à " L'Hôtel ".
· Un bar confortable aux alcôves cosy accueille la clientèle élégante et discrète qui se retrouve pour l'apéritif, ou pour le thé l'après-midi.
· Sous la verrière, le restaurant dispense la cuisine de grande qualité du chef Julien Montbabut servie dans une ambiance romantique et feutrée.
· Venez vous régaler avec le foie gras de canard poêlé puis pressé, le tourteau de Bretagne roulé dans une feuille de laitue, les gnocchis avec courgettes jaunes et chorizo, les cuisses de grenouille dorées et bouillon d'ail rose, le turbot de Bretagne rôti meunière avec condiment tomates et tomates de collection, ou le boeuf de Patagonie avec jus corsé au thym et pommes de terre fumées.
· Pour le dessert, la poire pochée dans un sirop léger avec réglisse et sorbet Williamine, le coing sur un sablé avec chantilly et crème glacée à la vanille, le chocolat menthe glaciale, ou l'ananas dans un bouillon glacé maracuja avec crème citron mangue papaye et sorbet ananas.
· Pour le déjeuner, formule à 42Euro et menu à 52Euro.
· Les menus à 95Euro en 5 services et à 115Euro en 7 services sont servis à l'ensemble de la table.
· A la carte compter de 75Euro à 120Euro.
· Belle carte des vins maîtrisée par Adrien Charlot.
· Accueil souriant et service délicieux.
· Service de 12h30 à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
· Aux beaux jours, la terrasse propose 12 couverts.
· Réservation indispensable.
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· Voir le site du restaurant Le Restaurant.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du Restaurant.