Le Cafe De La Paix
au Grand Hotel Intercontinental

Le Café de la Paix est une institution parisienne bénéficiant d'un emplacement remarquable, c'est un lieu de passage obligatoire pour chaque touriste de venir s'assoir en terrasse.
· La brasserie où l'on vous propose une savoureuse cuisine traditionnelle est très appréciée.
· La gastronomie est depuis octobre 2009 entre les mains du talentueux chef Christophe Raoux, Compagnon-cuisinier du Tour de France et élève d'Alain Ducasse.
· Le restaurant gastronomique nous régale avec la fameuse soupe à l'oignon gratinée, l'asperge verte de chez Latour et vinaigrette à l'oeuf avec caviar Osciètre Prestige, le homard en consommé glacé céleri truffe et croustillant de citron vert, le foie gras sel et poivre, les Saint-Jacques cuites rôties avec épinards en raviole et bouillon de Dashi, la sole meunière ou grillée avec poêlée de légumes, le pigeon rôti à la vanille cuisses confites et petits pois à la française, la pièce du boucher sauce béarnaise, ou le tartare de boeuf classique.
· Les amateurs de fruits de mer trouvent avec le banc de l'écailler un choix de plateaux, d'huîtres et de crustacés.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le mille-feuille du Café de la Paix, les remarquables exclusivités pâtissières sur le thème de la Mode telle la " Douce rebelle imaginée par Barbara Bui, le macaron choco poire parfum à la fève de tonka, ou la douceur orange grenade et glace au thé.
· Menus à 33Euro pour entrée et plat ou plat et dessert et à 43Euro pour entrée, plat et dessert. Le plat direct est à 25Euro.
· A la carte comptez de 44Euro à 105Euro.
· Menu dégustation à 79Euro.
· Menu enfant à 18Euro.
· Service tous les jours, de 12h à 15h et de 18h jusqu'à 23h.
· Très belle carte des vins sélectionnée par Éric Verdier.
· Accueil charmant et service efficace sous la Direction de David Avelange.
· Situé à l'angle de la place de l'Opéra, avec vue sur le Palais Garnier. L'architecture et le décor éblouissant du même Garnier, mis au goût du jour par Pierre-Yves Rochon mérite la visite.
· Service et carte de brasserie sur la terrasse intérieure de 7h à minuit ; la terrasse extérieure est ouverte d'Avril à Octobre.
· Salon privatisable Carré Opéra jusqu'à 40 personnes ; et l'élégante Table d'hôte" jusqu'à 12 personnes.
· C'est un lieu de mémoire qu'il faut absolument connaître, toujours animé et tellement parisien.
· Réservation conseillée pour le restaurant gastronomique.
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· Voir le site du restaurant Le Café de la Paix.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.