Restaurant à Paris

Il s'agit d'un restaurant chic installé en loggia dans la boutique de luxe Armani où les meilleurs produits entrent dans la composition des plats succulents offerts à la gourmandise de la clientèle.
· On vient se régaler avec le vitello tonato, le carpaccio de thon, l'araignée de mer dans sa carapace, les légumes de saison grillés à la commande et huile d'olive vierge de Toscane, les gnocchis maison de pommes de terre dans une fondue de Parmigiano-Reggiano avec du vinaigre balsamique, le risotto à la milanaise, les spaghetti tomates et basilic frais, les spaghetti ovalisés poêlés aux palourdes en blanc comme à Venise, le filet de bar sauvage péché en petit bateau cuit à la vapeur puis doré au méli-mélo de légumes, ou la côte épaisse de veau laitier en croûte de panure à la milanaise rosé à l'os.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le sabayon glacé aux amaretti, la panna cotta aux fruits rouges, le tiramé'su vénitien de mascarpone, et les glaces turbinées à la commande : orange, fraise, vanille bourbon, café, noisette du Piémont...
· Menu du déjeuner à 40Euro pour entrée, plat et dessert.
· A la carte compter de 40Euro à 85Euro.
· Ouvert de 10h30 jusqu'à 23h ; après-midi gourmand entre 15h et 19h.
· La clientèle élégante internationale est assidue dans cet établissement raffiné.
· Accueil charmant de Massimo Mori et service souriant sous la Direction élégante de Gianluca Faustini.
· Agréable terrasse installée en juillet 2010.
· Réservation recommandée.
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