Bivouac Cafe - Hotel Napoleon

Le Bivouac Café installé dans les murs du luxueux Hôtel Napoléon, proche de la Place de l'Étoile, est sous la Direction de Caroline Girard.
· En Cuisine, un élève de Michel Trama, Olivier Legentil propose une carte à base de produits frais qui suit le rythme des saisons ; venez goûter le foie gras poêlé et sa compotée d'oignons aux figues, le tartare de Saint-Jacques truffées, le craquant de joue de boeuf, les oeufs de poule et champignons des bois, le croque monsieur provençal, le Maxi Club au poulet, le steak tartare et pommes pont-neuf, la blanquette à l'ancienne avec riz ou frites maison, le bar rôti au sésame torréfié, le risotto d'écrevisses façon paëlla au fromage de Beaufort, les émincés de poulet sautés à la provençale, le palet de veau à la crème de parmesan aux girolles, ou les linguinis à la carbonara et champignons sauvages.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le soufflé glacé à la mangue confite, la crème brulée à la rhubarbe, le mascarpone aux fruits de saison, ou la mousse à la pralinette russe.
· Pour un repas comptez de 30Euro à 65Euro.
· Service de 12h à 14h30.
· Le samedi et en soirée, une petite carte est servie au Bar avec le sandwich Maxi Club "Bivouac Café", les pâtes du jour ou le steak tartare.
· Le Bar est ouvert de 12h jusqu'à 23h30 ; Service du soir de 19h30 jusqu'à 22h.
· Atmosphère cosy et mobilier confortable.
· La clientèle élégante et décontractée aime se retrouver dans le cadre apaisant de la salle baigné dans une plaisante ambiance amicale.
· La terrasse bien protégée est très agréable aux beaux jours.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant Le Bivouac Hôtel Napoleon.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.