Le Troubadour

C'est dans une authentique guinguette au bord de l'Oise, dans l'ancienne Hostellerie de "Chez ma Cousine", que s'est ouvert en 1992 Le Troubadour qui régales les amateurs de plein air d'une belle cuisine traditionnelle tournée vers les produits de la mer.
· On vient se régaler avec l'Assiette de la mer composée de 5 huîtres, 5 bouquets, bulots, mayonnaise, mais aussi avec les Huîtres de pleines mer creuses de Normandie ; la carte propose le Duo d'Ecrevisses et Gésiers de Canard, le Foie gras mi-cuit au torchon au poivre de Sechouan, les Moules de Bouchot marinières au lard et frites maison, les Saint Jacques poêlées au curry avec un risotto aux légumes, les Cuisses de Grenouilles  à la persillade, la Terrine d'églefin aux poireaux et carottes sauce cocktail, la Souris d'Agneau  "façon sept heures" aux quatre épices, le Croustillant de confit de canard et comté au poivre vert, la Bavette à l'échalotte et frites maison, la Marmite de navarin d'agneau aux pommes et poires ou le Tartare de Boeuf haché minute et ses frites maison.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la Crème brûlée au miel d'acacia, la Tarte aux raisins blanc et rhubarbe, la Tarte Tatin aux poires caramélisées, le Moelleux au chocolat crème anglaise ou les Pruneaux à l'Armagnac avec une glace vanille.
· Au déjeuner, "Menu d'Affaire" à 19,50Euro.
· Menu à 28,50Euro.
· À la carte, comptez de 25Euro à 45Euro.
· Menu enfant à 8,50Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
· Décoration d'auberge campagnarde chic, sol carrelé, fenêtres à petits carreaux, mobilier rustique et nappes blanches à l'intérieur, alors que les nappes à carreaux rouges ou bleues sont dressées sur la vaste et agréable terrasse fleurie avec vue sur l'Oise et ses bateaux.
· Organisation de réceptions, séminaires et manifestations.
· Réservation conseillée.
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