Commentaire sur le restaurant Relais De Montmartre Frederic Carrion
Dans cette ville jumelée avec la commune de Montmartre, la cuisine contemporaine du chef Frédéric Carrion attire les gourmets de toute la région.
· On vient se régaler avec le confit de légumes vertes crème de parmesan tagliatelles de calamars poêlés, la capuccino de foie gras de canard, la volaille de Bresse cuisinée en cocotte, le cochon noir de Bigorre, les langoustines de Loctudy, ou le bar de pêche bretonne cuit à la vapeur de citronnelle thai.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le soufflé chaud au Grand-Marnier et son minestrone de fruits infusé au thé Earl Grey, la tarte de chocolat grand cru, ou le pain d'épices moelleux et fraise au vin rouge de Bourgogne avec un sorbet au fromage blanc.
· Les menus du déjeuner à 20Euro et 23Euro sont servis en semaine.
· Menus à 32Euro, à 44Euro et à 66Euro.
· A la carte, compter de 35Euro à 67Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
· Accueil délicieux sous la Direction de Marie Carrion.
· Décoration moderne.
· Réservation conseillée.
· L'hôtel dispose de 9 chambres et d'une suite de 120 à 380Euro.
· · Voir le site du restaurant Relais de Montmartre. · · Lire l'article de Véronique André et voir les photos.
Le restaurant de Jacques Lameloise, installé dans une belle demeure bourgeoise du centre ville.
Le grand chef a transmis son restaurant en mars 2009 à son neveu Frédéric Lamy ; le chef exécut...
Situé à deux pas de l'église Saint-Philibert, cette maison du 17ème siècle est la halte incontournable des gourmets de la région, on y rencontre même de grands artistes parisiens qui en ont ...
Situé dans la rue piétonne de l'Ile Saint-laurent, ce restaurant propose une cuisine créative et gastronomique, élaborée par Laurent Montgillard, un chef talentueux qui est passé par L'Absint...
Le grand chef Jean-Marie Amat est l'un des pionniers de la Nouvelle Cuisine dans les années 70.
Son restaurant est installé depuis l'été 2007 dans un château sur la rive droite de la...
C'est dans l'ancien restaurant de Didier Gélineau que Marylène Lafarge - ex Madame Gélineau - a installé sa table gastronomique.
En cuisine, le chef Walter Deshayes propose les noix de Saint-J...
Dans cette célèbre cité médiévale un détour s'impose aux visiteurs qui peuvent s'offrir une escapade gastronomique dans le restaurant de ce magnifique Hôtel où l'on conjugue le beau et le b...
Frederic Carrion
Dans cette ville jumelée avec la commune de Montmartre, la cuisine contemporaine du chef Frédéric Carrion attire les gourmets de toute la région.
· On vient se régaler avec le confit de légumes vertes crème de parmesan tagliatelles de calamars poêlés, la capuccino de foie gras de canard, la volaille de Bresse cuisinée en cocotte, le cochon noir de Bigorre, les langoustines de Loctudy, ou le bar de pêche bretonne cuit à la vapeur de citronnelle thai.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le soufflé chaud au Grand-Marnier et son minestrone de fruits infusé au thé Earl Grey, la tarte de chocolat grand cru, ou le pain d'épices moelleux et fraise au vin rouge de Bourgogne avec un sorbet au fromage blanc.
· Les menus du déjeuner à 20Euro et 23Euro sont servis en semaine.
· Menus à 32Euro, à 44Euro et à 66Euro.
· A la carte, compter de 35Euro à 67Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
· Accueil délicieux sous la Direction de Marie Carrion.
· Décoration moderne.
· Réservation conseillée.
· L'hôtel dispose de 9 chambres et d'une suite de 120 à 380Euro.
·
· Voir le site du restaurant Relais de Montmartre.
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· Lire l'article de Véronique André et voir les photos.
Frederic Carrion
Le restaurant de Jacques Lameloise, installé dans une belle demeure bourgeoise du centre ville. Le grand chef a transmis son restaurant en mars 2009 à son neveu Frédéric Lamy ; le chef exécut...
Situé à deux pas de l'église Saint-Philibert, cette maison du 17ème siècle est la halte incontournable des gourmets de la région, on y rencontre même de grands artistes parisiens qui en ont ...
Situé dans la rue piétonne de l'Ile Saint-laurent, ce restaurant propose une cuisine créative et gastronomique, élaborée par Laurent Montgillard, un chef talentueux qui est passé par L'Absint...
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