Michel Trama - L'aubergade A L'hotel Les Loges De L'aubergade |
Type de cuisine: |
|
Genre d'établissement: |
|
Fermeture hebdo: |
|
Fermeture annuelle: |
|
Prix du menu/carte: |
à partir de 76 € jusqu'à 225 € |
Cité dans les guides: |
Ce bel ensemble Hôtel-restaurant installé dans une bastide du 13ème et 17ème siècles propose à sa clientèle une superbe cuisine, inventive et originale qui est signée Michel Trama, un Chef passionné de gastronomie, dont les étonnantes compositions comme le hamburger de foie gras pomme de terre aux truffes cuite en papillote, les sucettes de foie gras, ou le dessert intitulé, le double corona Trama avec sa feuille de tabac au poivre, ravissent les gourmets qui fréquentent assidument sa maison.
· Le menu du Marché à 76Euro est servi tous les jours, sauf samedi soir et jours fériés.
· Menus à 160Euro et à 225Euro.
· Menu enfant à 30Euro.
· A la carte comptez environ 80Euro à 130Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
· Accueil délicieux de Maryse Trama.
· Belle cave à cigares.
· L'hôtel dispose de 9 chambres de 270Euro à 500Euro, petit déjeuner à 30Euro.
· Réservation conseillée.
·
· Voir le site du restaurant Michel Trama - L'Aubergade.
Le restaurant d'Hervé Sarthou est le rendez-vous des gastronomes amoureux des poissons. Le Chef nous régale de poissons d'une parfaite fraicheur, de coquillages et de crustacés délicieux. Pou...
Une belle maison toute ensoleillée aux couleurs du Sud, avec deux jolies salles de restaurant située de part et d'autre d'un ravissant patio, où les amateurs de gastronomie se réunissent autour...
Un établisssement bien situé, pour une étape ou un court séjour. Cuisine traditionnelle avec les belles spécialités du Sud-Ouest. Menu du déjeuner à 11Euro. Menus à 16,50Euro et à 37Eu...
Le restaurant Flocons de Sel dirigé par le très talentueux chef Emmanuel Renaut propose une cuisine créative de haute gastronomie. Le chef Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, qui a tra...
Dans son ermitage perdu du plateau de l'Aubrac, Michel Bras continue de surprendre son monde, avec sa cuisine rare, exceptionnelle, au plus proche de la nature qui environne sa maison au décor min...
Dans son village de la région du Velay, entre Cévennes et Ardèche l'adresse de Régis Marcon est située au sommet de la gastronomie française. Le Chef est connu et respecté pour l'extrême e...
Dans le quartier Montparnasse, proche de la Gaité, cette adresse de charme abrite un restaurant de haute gastronomie. LeEn savoir plus
Ange hellène, chevelu descendu sur son nomade tabloïd du seizième dauphinois, phénomène ducassien au sens phocéen, Jean-L...