Le Sunset

Le restaurant de Laurent Joneau est posé sur la plage de Pornichet, dans la baie de La Baule ; comprenons bien que nous sommes dans un restaurant SUR la plage et pas dans un restaurant DE plage.
· Le Chef réalise une cuisine traditionnelle aux accents régionaux, à base de produits frais.
· Venez savourer la crabe farci "Sunset" avec sa douce rougail tomates, le millefeuille de foie gras poêlé parfumé à l'aigre douce au jus de canne à sucre, la rémoulade de saumon fumé et haddock à la crème d'asperges, les huitres fines de claire, la sole poêlée aux petits légumes fondants, les coquilles Saint-Jacques à la crème de safran et pistils d'Iran, le dos de bar grillé à l'ecaille, le risotto de gambas et coquilles Saint-Jacques au jus de crustacés, le carré d'agneau de lait et son samoussa d'épaule confite avec les légumes grillés et jus au romarin, les poisons du jour, la tajine de poulet au gingembre et dattes caramélisées, et pour le dessert, laissez vous tenter par la crème brulée aux mangues fondantes et son sorbet, le desert gourmand en chaud-froid autour de l'ananas Victoria, le fondant aux saveurs passion-ananas et chocolat ou le nougat glacé au coulis de fruits du verger.
· Menu du déjeuner à 29Euro, sauf le dimanche et jours fériés.
· Menu à 40Euro.
· Menu "carte blanche au Chef" à 65Euro, avec une entrée et un verre de vin, un plat et un verre de vin, et un dessert avec un verre de vin.
· Menu enfant à 16Euro.
· À la carte comptez de 38Euro à 68Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Le restaurant est ouvert toute l'année.
· Le meilleur accueil est réservé aux amis du patron et le service sait manifester ses marques de mauvaises humeurs si l'on refuse apéritifs et vins.
· Décoration élégante avec des chaises en osier, le mobilier de la véranda est revetu de housses claires, les larges baies vitrées s'ouvrent avec vue sur la mer et permettent un accés direct à la plage.
· La clientèle décontractée du bord de mer a pris ici de bruyantes habitudes ; mais le moins agréable reste la pratique de "jeux de plage" abusifs dans la traque aux touristes en facturant aux prix de la carte les plats commandés au Menu.