| Type de cuisine | |
| Genre d'établissement | Restaurant |
| Fermeture hebdo | dimanche (hors saison) |
| Prix du menu/carte | À partir de 17 € |
| Cité dans les guides | Michelin GaultMillau |
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Cette institution régionale sait faire peau neuve.
En cuisine le Chef Frédéric Boutet régale la ville des ses trouvailles de saveurs et des plâts de la gastronomie traditionnelle.
Menus à 17Euros et à 29Euros.
À la carte comptez de 35 à 40Euros.
Menu enfant à 11Euros.
Service de 12h à 14h et de 19h30 à 22h.
Remarquable carte des vins.
L'hôtel dispose de 39 chambres de 45 à 75Euros.