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Restaurant Paris
Cuisine italienne, thaï, française… :
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Cuisine
Arrondissements
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44 - Loire-Atlantique
Parking :
Informations générales sur le restaurant
Type de cuisine: |
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Genre d'établissement: |
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Fermeture hebdo: |
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Fermeture annuelle: |
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Prix du menu/carte: |
à partir de 34 € jusqu'à 130 € |
Cité dans les guides: |
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1,34€/appel + 0,34€/minute
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· Le restaurant du Fort de l'Océan s'est vu attribuer une étoile Michelin en 2011.
· La carte du chef Guillaume Brisard annonce l'araignée de mer, le foie gras de canard, la langoustine en maki et perle noire snackée et brochette, le turbot au beurre blanc et pommes vapeur, les doubles filets de sole en collé-serré au thym citron, le homard breton et coquillages du Croisic, le pigeon de Mesquer, ou la côte de veau rôtie au beurre moussant.
· Pour le dessert, la framboise-rhubarbe, ou le finger fraise avec crème vanille Bourbon.
· Menu du déjeuner à 34Euro servi le samedi midi.
· Menu Homard à 60Euro ; Menu Dégustation à 85Euro. Les menus sont servis à l'ensemble de la table.
· A la carte compter de 66Euro à 130Euro.
· Service de 12h à 14H et de 19h30 jusqu'à 21h30.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du Fort de l'Océan.
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