Commentaire sur le restaurant La Table Du Poete chateau D'ermenonville
Un endroit superbe ce Château d'Ermenonville où l'on peut oublier la Capitale si proche, en dégustant une belle cuisine classique remise au goût du jour grâce au savoir faire de Nicolas Mouton, un chef de talent.
· Venez découvrir le cannelloni de tourteau à la mangue et à l'avocat, le cylindre de foie gras cuit poêlé et servi froid, le risotto de cèpe et langoustines, la daurade en croûte de sel, l'épaule confite de porcelet et ses pommes clochardes, ou le lièvre à la royale avec des tagliatelles fraîches.
· Pour le dessert, le chef pâtissier Cédric Delvard nous tente avec la poire en macaron caramel et chocolat, le millefeuille au marron, ou la sphére de chocolat et sa mousseline passion.
· Menu du déjeuner à 35Euro, avec entrée, plat et desert, servi du lundi au vendredi.
· Menus à 48Euro et 60Euro.
· Menu dégustation à 85Euro, en 7 services.
· Menu enfant à 25Euro.
· A la carte compter environ de 44Euro à 66Euro.
· Service jusqu'à 21h45.
· Salons jusqu'à 300 couverts.
· L'hôtel dispose de 51 chambres de 105Euro à 295Euro.
· · · Voir le Site du Château d'Ermenonville.
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Services et prestations du restaurant La Table Du Poete chateau D'ermenonville
L'auberge de Jean-Claude Jalloux, installée dans une maison de village, est un havre de tranquillité à l'orée de la forêt de Chantilly.
La cuisine livre une gastronomie traditionnelle frança...
Depuis 2005, Many fait voyager les papilles entre la cuisine exotique et les plats de la tradition française, tel le foie gras maison, la tête de veau sauce gribiche, le ris de veau aux morilles,...
Cuisine traditionnelle italienne.
Menus à 14 et 21Euros.
À la carte de 11 à 23Euros.
Service de 12h à 14h et de 18h45 à 22h (22h30 vendredi et samedi).
Cuisine traditionnelle française à base de produits frais du marché.
Le patron propose à une clientèle de gourmands habitués de succulents plats du jour.
À la carte comptez de 16 à 22Euro...
Le chef multi étoilé Georges Blanc a ouvert en novembre 2012 le restaurant Le Centre by Georges Blanc, en lieu et place du restaurant gastronomique de Nicolas Le Bec.
En cuisine du restaurant Le...
Le restaurant bien connu des gourmets est dans une rue piétonne du quartier de la cathédrale.
Cuisine semi gastronomique remise au goût du jour par Pierre Marty.
Menus à 26Euros et à 69Euros...
chateau D'ermenonville
Un endroit superbe ce Château d'Ermenonville où l'on peut oublier la Capitale si proche, en dégustant une belle cuisine classique remise au goût du jour grâce au savoir faire de Nicolas Mouton, un chef de talent.
· Venez découvrir le cannelloni de tourteau à la mangue et à l'avocat, le cylindre de foie gras cuit poêlé et servi froid, le risotto de cèpe et langoustines, la daurade en croûte de sel, l'épaule confite de porcelet et ses pommes clochardes, ou le lièvre à la royale avec des tagliatelles fraîches.
· Pour le dessert, le chef pâtissier Cédric Delvard nous tente avec la poire en macaron caramel et chocolat, le millefeuille au marron, ou la sphére de chocolat et sa mousseline passion.
· Menu du déjeuner à 35Euro, avec entrée, plat et desert, servi du lundi au vendredi.
· Menus à 48Euro et 60Euro.
· Menu dégustation à 85Euro, en 7 services.
· Menu enfant à 25Euro.
· A la carte compter environ de 44Euro à 66Euro.
· Service jusqu'à 21h45.
· Salons jusqu'à 300 couverts.
· L'hôtel dispose de 51 chambres de 105Euro à 295Euro.
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· Voir le Site du Château d'Ermenonville.
chateau D'ermenonville
L'auberge de Jean-Claude Jalloux, installée dans une maison de village, est un havre de tranquillité à l'orée de la forêt de Chantilly. La cuisine livre une gastronomie traditionnelle frança...
Depuis 2005, Many fait voyager les papilles entre la cuisine exotique et les plats de la tradition française, tel le foie gras maison, la tête de veau sauce gribiche, le ris de veau aux morilles,...
Cuisine traditionnelle italienne. Menus à 14 et 21Euros. À la carte de 11 à 23Euros. Service de 12h à 14h et de 18h45 à 22h (22h30 vendredi et samedi).
Cuisine traditionnelle française à base de produits frais du marché. Le patron propose à une clientèle de gourmands habitués de succulents plats du jour. À la carte comptez de 16 à 22Euro...
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