La Rotisserie Saint Vincent
guillaume Bouchet

Le restaurant est situé en centre ville, dans le secteur des rues piétonnes.
· Le chef Guillaume Bouchet réalise une cuisine à base de produits frais en fonction des saisons, pour mettre en valeur les recettes traditionnelles revisitées par ses inspirations.
· Venez découvrir la rillette de saumon maison à la ciboulette et ses toasts, la terrine de foie gras maison et sa compotée de figues, l'escalope de foie gras poêlée aux framboises, les Œufs meurette au bourgogne rouge, le filet de cabillaud au curcuma, l'aumonière croustillante de rascasse au safran, le jarret de porc confit et croustillant, le magret de canard à la mandarine impériale, les grandes salades composées, ou le poulet fermier au Rully blanc et aux morilles.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par les pofiteroles d'oranges avec un coulis de caramel, la soupe froide de fraises et son risotto à la vanille, les nems croustillants de chocolat noir à l'orange confite, ou le pain perdu brioché aux fruits de saison et son coulis.
· Menus à 17Euro et 22,50Euro.
· À la carte, comptez de 19Euro à 35Euro.
· Service de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.
· Décoration pimpante et contemporaine d'esprit auberge avec ses murs blancs, les poutres apparentes, et un mobilier de style rustique.
· Salons privatisables.
· Expositions de peintures.
· Service traiteur sur place et à l'extérieur.
· Réservation conseillée.
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