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Restaurant Paris
Cuisine italienne, thaï, française… :
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Cuisine
Arrondissements
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31 - Haute-Garonne
Parking :
Informations générales sur le restaurant
Type de cuisine: |
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Genre d'établissement: |
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Fermeture hebdo: |
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Fermeture annuelle: |
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Prix du menu/carte: |
à partir de 30 € jusqu'à 80 € |
Cité dans les guides: |
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1,34€/appel + 0,34€/minute
Trouvez encore plus d'info sur le restaurant En Marge - Franck Renimel !
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Le chef Franck Renimel s'est installé courant 2007 en lieu et place du Cosi Fan Tutte.
· Le chef a travaillé chez les frères Pourcel et Dominique Toulousy ; il a tenu les cuisines du Relais de Pigasse avant d'ouvrir son propre restaurant.
· On vient se régaler avec le tartare de Saint-Jacques et confit d'oranges amères, la crème de potimarron et émulsion de volaille, la sphère de foie gras de canard cru, ou le pigeon rôti avec rouelle de jambon de Bayonne chaud et foie gras poêlé.
· Pour le dessert, la tuile au chocolat garnie, ou la panna cotta à la vanille avec un gaspacho de pomme crème chantilly à la noix de coco et boule de pomme confite au beurre salé.
· Menu du déjeuner à 30Euro.
· Menus à 55Euro et 80Euro.
· Accueil charmant d'Isabelle Renimel.
· Décoration contemporaine élégante et arts de la table raffinés.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant En Marge de Franck Renimel à Toulouse.
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