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Restaurant Paris
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Cuisine
Arrondissements
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06 - Alpes-Maritimes
Parking :
Informations générales sur le restaurant
Type de cuisine: |
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Genre d'établissement: |
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Fermeture annuelle: |
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Prix du menu/carte: |
à partir de 70 € jusqu'à 110 € |
Cité dans les guides: |
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1,34€/appel + 0,34€/minute
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Le Cap Estel est un établissement luxueux construit au XIXème siècle, situé sur une presqu'île en bord de mer.
· La carte du chef Nicolas Vie propose de belles réalisations au rythme des saisons et annonce les légumes croquants à la fleur de sel noir d'Hawaï, le filet de saint-pierre saisi au poêlon, les filets de rougets en bouillon de palourdes, ou la selle d'agneau rôti.
· Pour le dessert, le chocolat et sorbet passion, ou le tartare de mangue au crémeux coco.
· Menu à 80Euro et 98Euro.
· A la carte compter environ de 70Euro à 110Euro.
· Brunch le dimanche à partir de 12h.
· Magnifique terrasse avec vue sur la piscine et la méditerranée ; sans oublier la plage privée.
· Réservation indispensable.
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· Voir le site de l'hôtel Cap Estel.
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