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Restaurant Saint Brieuc - Aux Pesked - Mathieu Aumont - Cuisine Gastronomique 22 - Côtes-d'Armor - 59, rue du legue
Commentaire sur le restaurant Aux Pesked - Mathieu Aumont
Le chef est passé de la salle en cuisine, depuis 2002 Mathieu Aumont est chez lui dans ce restaurant contemporain.
· Le chef propose les langoustines rôties et carottes fanes avec un sorbet au lait, la tartine du maraîcher, le filet de Saint-Pierre avec lard colonnata, ou la côte de cochon de lait sur paille.
· Pour le dessert, la tarte fine au chocolat avec un sorbet au thé.
· Menus du déjeuner à 22Euro pour plat et dessert ; et à 26Euro pour entrée, plat et dessert.
· Menus à 42Euro et 53Euro.
· Menu dégustation à 85Euro.
· A la carte compter de 58Euro à 75Euro.
· Accueil délicieux de Sophie Aumont.
· Salon privé pour 22 personnes.
· Agréable terrasse pour les beaux jours.
· Réservation conseillée.
· · Voir le site du restaurant Aux Pesked.
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Le jeune Chef talentueux, passé par les Grandes Maisons de Boyer et du Grand Véfour, réalise une cuisine inventive et person...
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· Le chef propose les langoustines rôties et carottes fanes avec un sorbet au lait, la tartine du maraîcher, le filet de Saint-Pierre avec lard colonnata, ou la côte de cochon de lait sur paille.
· Pour le dessert, la tarte fine au chocolat avec un sorbet au thé.
· Menus du déjeuner à 22Euro pour plat et dessert ; et à 26Euro pour entrée, plat et dessert.
· Menus à 42Euro et 53Euro.
· Menu dégustation à 85Euro.
· A la carte compter de 58Euro à 75Euro.
· Accueil délicieux de Sophie Aumont.
· Salon privé pour 22 personnes.
· Agréable terrasse pour les beaux jours.
· Réservation conseillée.
·
· Voir le site du restaurant Aux Pesked.
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