Ce bistrot chic et gourmand propose dans ce quartier animé une gastronomie raffinée, mais il y aussi chez L'HEDONISTE des charcuteries ibériques, de beaux fromages bien affinés et des bons vins pour un grignotage.
Ouvert début décembre 2010 par Arthur Petillault qui a confié la cuisine au chef Sébastien Dubrulle, passé par Cantina Mundo et Au Père Lapin.

On se régale avec le risotto nero et chipirons, le maigre avec artichauts et racines, la raviole de boeuf confit dans un consommé thaï, et pour le dessert, le croustillant chocolat avec condiment ananas et passion.

Formules du déjeuner à 18 et à 23,50 €. A la carte, compter de 31 à 43 €.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h. Fermé dimanche et lundi.

14, rue Léopold Bellan - 75002 Paris - Tel : 01 40 26 87 33
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En lieu et place des éphémères Toustem et Jean-Baptiste, le restaurant SOLA par HIROKI YOSHITAKE a été ouvert le 1er décembre 2010 par Ly Youlin et l'équipe du restaurant Youlin pour proposer une cuisine française à la manière japonaise.

La carte annonce le saumon fumé au bois de Sakura et velouté de choux fleur, la fusion de légumes : asperges, shisos et haricots avec une vinaigrette de yuzu, le filet mignon mariné au miso, ou le suprême de pintade et sa cuisse confite.
Pour le dessert, le Délice de cassis avec une crème de chocolat, ou l'assortiment de fruits de saison accompagné de son velours de citron.

Au rez-de-chaussée décoration épurée, sièges confortables et lumière soignée, dans le sous-sol vouté on enlève ses chaussures avant de prendre place.

Menus du déjeuner à 35 et à 50 € ; pour le dîner, menus "Carte blanche" à 45 et à 60 €.
Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h. Fermé dimanche et lundi.

12, rue de l'Hôtel Colbert - 75005 Paris - Tel : 01 43 29 59 04

" Allo, la Terre ? " On peut enfin prononcer cette phrase culte jusqu'ici réservée aux astronautes sans soulever l'inquiétude de nos proches soucieux de notre bon état mental.

Ouvert début Octobre 2010 par Jean Vincent Selles dans le quartier des Halles, le restaurant LA TERRE propose une cuisine de tradition française et des plats ménagers parfaitement bien réalisés.

La carte annonce les noix de pétoncles rôties avec copeaux de haddock, le croque monsieur au reblochon, la pièce de boeuf sauce au poivre et gratin dauphinois, le pot au feu de canard sauce ravigote, et pour le dessert, le baba au rhum.
L'accueil est charmant et le service délicieux.

Formule du déjeuner à 14,50 € et Menu à 18,50 € ; pour le soir, "petit creux", "grosse faim" ou "juste un fromage" et "douceurs" ; de 12 à 24 €.

Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h. Fermé samedi midi et dimanche.

31, rue Coquillere - 75001 Paris - Tel : 01 42 36 74 90
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Ce restaurant spécialisé dans les délicieuses bouchées chinoise a été ouvert le 23 octobre 2010, par Adrien Huille et Sean Mauduit Connolly deux jeunes entrepreneurs fondateurs du restaurant SUM Pyramides.

Les dim sum cuits vapeur, sans glutamate, sans matières grasses et sans sel ajouté sont présentées dans un panier en bambou.
On apprécie l'assortiment de 4 dim sum crevette, végétarien, dinde et crevette-dinde-carotte, le tiramisu banane-nutella, et le choix de boissons exotiques et de thés parfumés.
Pour un repas compter de 9 à 15 €.

Les produits sont tous également disponibles à la vente à emporter.
Service de 11h à 16h. Fermé dimanche.

13, rue des Pyramides - 75001 Paris - Tel : 01 40 15 62 91
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Le chef Jean-Pierre Coroyer, passé par La Maison Fournaise, Le Vivarois, le Petit Bedon, la Grande Cascade et Le Palace Elysée est désormais ici chez lui depuis fin mai 2010, avec Joëlle Houtmann en salle du restaurant SAVEURS ET COÏNCIDENCES.

L'intense animation avec les cinémas et les théâtres, les nombreux restaurants où toutes les cuisines du monde sont offertes, font du quartier du Faubourg Montmartre une ruche toujours en mouvement.

La carte annonce le must de crabe et sa vinaigrette de mangue et wasabi, le suprême de poulet fermier cuit vapeur avec jus d'ananas et moutarde à l'ancienne et son gratin dauphinois, et le Parfait glacé au marron et brisures de marron glacé.

Pour le déjeuner, formules à 11,90 €, à 12,50 et à 16,90 €. Menu Carte à 27,90 €.
Service de 11h30 à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h. Fermé samedi midi et dimanche.

6, rue de Trevise - 75009 Paris - Tel : 01 42 46 62 23
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Une jeune équipe à pris les commandes au printemps 2010 de cet établissement rebaptisé L'ESPANTE situé devant la gare RER du Vésinet dans un bel espace tranquille.

En cuisine les jeunes chefs Nicolas Helleu et Yann Rouviere proposent une cuisine du jour à base de produits frais de saison.

On apprécie le foie gras poêlé aux figues, le gratin de penne aux cèpes, le homard au beurre de citron et tagliatelles et pour le dessert, les crêpes façon Suzette avec un sorbet pamplemousse rose.

A l'ardoise le plat est à 13 € ; formules à 18 € pour entrée et plat ou plat et dessert, et à 22 € pour entrée, plat et dessert. A la carte compter de 27 à 58 €.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h. Fermé lundi.

2, rue du Maréchal Foch - 78110 Le Vésinet - Tel : 01 34 80 99 12
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Loic Martin a repris le 6 septembre 2010 le restaurant LE GOURBI PALACE installé depuis 2006 en lieu et place de " La Rose des sables des taxis " dans un cadre de bar tabac des années 50 avec des tables en Formica et les sièges en skaï ou en nylon.

On apprécie la cuisine du chef Arnaud Parrage qui nous régale avec la salade de blanc de poulet, le croustillant pomme reblochon, la blanquette de veau à l'ancienne, le maquereau et choux chinois, et pour le dessert, la tarte aux pommes et coings, ou la ganache au chocolat et palet croustillant.

Formules du déjeuner à 13 et à 16 €. Pour le soir, compter de 21 à 46 €.

Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h.
Fermé samedi midi, dimanche, lundi soir, mardi soir, et mercredi soir.

48, rue Albert Thomas - 75010 Paris - Tel : 01 42 08 45 20
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En lieu et place du Caveau François Villon depuis début octobre 2010 l'hôtel Konfidentiel des frères Kazi abrite le restaurant tenu par le chef Akrame Benallal, qui a travaillé avec Pierre Gagnaire et Ferran Adria.

Le chef du restaurant KONFIDENTIEL prépare le repas selon sa sélection de produits du marché et son imagination du moment, sans indications sur la carte.

Menus du déjeuner à 25 € pour entrée et plat ou plat et dessert , et à 30 € pour entrée, plat et dessert.
Servis midi et soir, le menu "Coup de Coeur" est à 45 € et le menu "Dégustation" à 65 €.

Service de 12h à 13h45 et de 19h30 jusqu'à 22h. Fermé samedi et dimanche.
Petite terrasse devant l'hôtel.

64, rue de L'arbre Sec - 75001 Paris - Tel : 01 55 34 40 40
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Le chef Claudio Puglia a ouvert fin septembre 2010 un nouveau ROMANTICA CAFFE en lieu et place des Feuilles Libres le premier restaurant du chef Emmanuel Laporte.

La carte qui nous fait voyager en Italie, annonce les antipasti, des rigatoni, les linguine, l'escalope milanaise, les poissons grillées, la panna cotta et le tiramisu.

Pour le déjeuner formules à 19 et 25,50 €. Menu à 34 € ; à la carte autour de 50 €.
Petite terrasse d'angle pour les beaux jours.

34, rue Perronet - 92200 Neuilly sur Seine - Tel : 01 46 37 13 22

La famille LY dirige à Paris trois excellentes tables de gastronomie chinoise et thaïlandaise, dans le 8ème et le 17ème.

Monsieur et madame LY ont ouvert un nouvel établissement en juillet 2010 à Neuilly-sur-Seine, en lieu et place du restaurant marocain Le Riad.

On vient se régaler CHEZ LY avec les nems, l'assortiment de bouchées à la vapeur, les pinces de crabe farcies aux crevettes, les crevettes au curry et lait de coco, le filet de boeuf aux oignons, les travers de porc à la mode cantonaise, ou le poulet grillé à la citronnelle.
Et pour le dessert, une salade de mangue fraiche, ou des beignets de fruits.

A la carte compter de 28 à 55 €. Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
Petite terrasse pour les beaux jours.

42, avenue Charles de Gaulle - 92200 Neuilly-sur-Seine - Tel : 01 55 62 33 88
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Le restaurant est installé dans une hôtel au coeur d'une belle bâtisse posée sur les hauteurs, qui abrita les amours discrètes d'un souverain belge ; l'ensemble du DOMAINE DE LA CORNICHE remis à neuf au printemps 2010 jouit d'une vue plongeante vers la Seine.

Les changement s'accompagnent d'une nouvelle gastronomie, depuis le 1er juin 2010 c'est le chef Vakhtang Meliava, d'origine géorgienne qui dirige les cuisines du groupe de Jérôme Crépatte.

On apprécie les médaillons de homard et avocat d'une fraicheur et d'une texture sans reproches, les gambas sautées au pastis avec un risotto moelleux aux légumes, un formidable onglet de boeuf Black Angus avec une poêlée de girolles et un jus de viande simplement magnifique que l'on sauce pour le plaisir, et pour le dessert, un excellent carré chocolat blanc et framboises parfumé, savoureux et peu sucré réalisé par Benoît Weber le Chef pâtissier.

À 45 minutes de la Place de l'Etoile, le dépaysement est parfait, et la halte gourmande s'impose entre Paris et Giverny, pour un déjeuner de soleil, ou une soirée romantique pour le dîner.

Formules du déjeuner à 27 et à 31 € ; menus à 32, à 39 et à 48. A la carte, compter de 32 à 54 €. Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h15 jusqu'à 21h30.

5, route de la Corniche - 78270 Rolleboise - Tel : 01 30 93 20 00
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En centre ville de Clichy, dans une rue étroite et presque tranquille, parallèle aux axes de circulation, se planque un petit bistrot de quartier où la cuisine artisanale et les bons vins attirent les amateurs des bons plats de tradition.

Le charme un peu désuet de LA COCOTTE ET LA MARMITE, les codes décoratifs des bistrots, l'accueil gentil et les prix doux sont les bons atouts de cette maison gourmande, dans une ville qui en compte peu.

La carte d' Olivier Granger annonce la terrine du chef avec chou rouge au vinaigre de vin rouge, les harengs saurs charlottes tièdes, le tripoux d'Auvergne et pied de veau en cocotte, le boudin noir avec purée de pomme de terre et pommes caramélisées et, pour le dessert, la crème brulée à la pêche et Grand-Marnier avec un sorbet pêche.

Formule du déjeuner à 17 €, à la carte autour de 30 €.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h. Fermé samedi et dimanche.

76, rue de Paris - 92110 Clichy - Tel : 01 45 19 04 08
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Avec leur bistrot d'angle LES ESCAPADES la toute jeune Alexandra Perez et Rafael, son père, ont pris la suite pendant l'automne 2009 de La Douceur Angevine.

Cette table aimable n'a pas d'autres prétentions que de nourrir son monde pour pas trop cher et de donner à boire de bons vins.

On apprécie le jambon iberique Pata Negra, les gambas grillés et un risotto, et pour le dessert, la panna cotta à la fleur d'oranger et zestes d'oranges confites servis sur la plaisante petite terrasse du restaurant.

Pour le déjeuner à l'ardoise, menu à 14,50 € ; la carte compter à partir de 27 €.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30. Fermé dimanche midi et soir et lundi soir.

1, rue Xaintrailles - 75013 Paris - Tel : 01 45 83 32 30
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Changement d'importance dans la gastronomie de Neuilly, avec la fermeture en avril 2010 du restaurant d' Emmanuel Laporte, Les Feuilles Libres à l'angle des rues Perronet et Madeleine Michelis.

C'est le très entreprenant chef Claudio Puglia qui reprend l'adresse pour en faire une nouvelle Romantica Caffe qui ouvrira début juillet.

En plus de son restaurant gastronomique LA ROMANTICA de Clichy, Claudio Puglia a ouvert en peu de temps plusieurs restaurants Romantica Caffe à Paris et lancé un BAROCCO à Levallois Perret, dans l'hôtel Evergreen.
A suivre...

34, rue Perronet - 92200 Neuilly sur Seine.

Le restaurant de Chantal et Hervé Meheust est situé sur la plage de La Baule, en face de l'avenue de Gaulle. Installés depuis 1997 dans un style brasserie, les patrons du CALMOS ont modifié leur positionnement en 2009 pour proposer une véritable restauration de qualité.

On trouve ici une des toutes meilleures tables de la ville, camouflée sous une apparence de modeste bar de plage !

Depuis avril 2010 le jeune chef Arnaud Trouvé, qui a travaillé à Paris au Ritz et au Pressoir de Henri Seguin, puis à la Baule au Nossy Be avec Sylvain Hervochon, propose une carte de choix où les beaux produits sont bien traités, servis en assiettes généreuses et affichés à prix doux.

La carte annonce les sardines marinées au basilic et huile d'olive, les crevettes sautées poivre et sel, les noix de Saint-Jacques aux agrumes et riz basmati, les rigatoni légumes sautés avec parmesan et huile d'olive, et pour le dessert, le riz au lait ou la crème d'avoine.

Compter de 15 à 42 €.
Service du restaurant uniquement pour le déjeuner, de 12h à 17h30, service en continu. Fermé le soir et le mercredi hors saison. Le bar est ouvert de 9h jusqu'à 22h30.
Sur le sable, les confortables transats modernes lézardent au soleil.

Boulevard Hennecart, face à l'avenue de Gaulle - 44500 La Baule - Tel : 02 40 60 45 20
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