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A night in Singapore en ouverture du Madrid Fusion Par Véronique André
En apéritif de l'ouverture du Madrid fusion (l'événement espagnol de la gastronomie d'avant-garde) l'office du tourisme de Singapore a fait l'événement avec une soirée des plus hype ou cinq chefs présentaient leur créativité culinaire sur une scène carré un show culinaire très apprécié des chefs les plus aguerris comme les espagnols Ferran Adria, Sergi Arola, la famille Arzac, Martin Berrasateguy ou encore Andoni luis Aduriz ou Nuno Mendes.
À cette occasion Madame AW Kah Peng la responsable de l'office du tourisme de Singapore a annoncé que la scène culinaire Singapourienne franchit une nouvelle étape en mettant en évidence sa créativité.
Le message révélant l'intensité, la diversité et la créativité de l'histoire culinaire de Singapour. Histoire particulièrement et soigneusement nourrie au fil des années d'une fusion multiculturelle.
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Châtenaisien bien parisien, atypique sympathique, fin costaud à l'aune de ses aïeuls géorgiens, ex-pilote d'avion, à 38 ans,