En apéritif de l'ouverture du Madrid fusion (l'événement espagnol de la gastronomie d'avant-garde) l'office du tourisme de Singapore a fait l'événement avec une soirée des plus hype ou cinq chefs présentaient leur créativité culinaire sur une scène carré un show culinaire très apprécié des chefs les plus aguerris comme les espagnols Ferran Adria, Sergi Arola, la famille Arzac, Martin Berrasateguy ou encore Andoni luis Aduriz ou Nuno Mendes.
À cette occasion Madame AW Kah Peng la responsable de l'office du tourisme de Singapore a annoncé que la scène culinaire Singapourienne franchit une nouvelle étape en mettant en évidence sa créativité.

Hong Kong a connu plus de 150 ans d'influence coloniale ajoutées à 5000 ans de traditions chinoises et garde encore aujourd'hui cette bi culture qui en fait un lieu de villégiature fantastiquement démesuré. Hong Kong est la plaque tournante de la finance en Asie, elle est à la fois familière et exotique, mais elle est aussi gourmande on ne peut donc, que l'adorer.
L'Office de Tourisme de Hong Kong vient de lancer officiellement le 28 Novembre dernier l'Année du Vin et de la Gastronomie et renforce ainsi le positionnement de la ville sur la planète de la gastronomie après l'arrivée l'année dernière du guide rouge.

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