La Brasserie Lipp est une référence gastronomique et ornementale du Paris éternel.

On se régale avec les poireaux vinaigrette, les oeufs en gelée, le foie gras de canard entier, le céleri rémoulade, les filets de harengs pommes à l'huile, la choucroute garnie, le jarret de porc aux lentilles, le boeuf mode aux carottes, l'and ouillette AAAAA grillée, le foie de veau poêlé à l'anglaise, la sole meunière, ou la brandade de morue.

Pour le dessert, on se laisse tenter par le Mont Blanc de chez Angélina , le mille feuille, le baba au rhum, le Parfait glacé au café, ou la tarte Tatin.

Sous la Direction de Claude Guittard l'accueil de bonne maison est de mise ; le service se montre volontiers disp onible, efficace et souriant en toutes circonstances.
Dans ces salles superbes et toujours animées, règne une ambiance chic et internationale de bon ton.

La réservation est fortement conseillée, mais on peut tenter sa chance. Quoi qu'il en soit, une table au rez-de-chaussée s'impose.

A la carte compter de 30 à 62 €. Service continu de 12h à 1h du matin.

Pour la première fois la brasse rie emblématique de Saint Germain des Prés exporte son savoir-faire ; c'est au Mexique depuis octobre 2008 qu'une Brasserie Lipp à Mexico City est ouverte dans le très chic hôtel JW Marriott.

Photos : 1 : La Brasserie Lipp sur le boulevard Saint-Germain - 2 : Les entrées la terrine de campagne, les poireaux vinaigrette, le céleri rémoula de - 3 : Le boeuf mode aux carottes - 4 : Le millefeuille - 5 : La superbe décoration de la brasserie.

La Brasserie Lipp
151, boulevard Saint-Germain
75006 Paris
Voir le téléphone et le plan d'accès.