Changement de patron au début de l'année 2007 pour L'Ami Marcel puisque Johanna et Éric Martins sont partis pour s'installer dans le VIIIème arrondissement à L'Arôme.
Le nouveau patron, Philippe Poirier qui est passé par les salles des Grandes Maisons : Le Plaza à Paris et L'Evergreen à Levallois - poursuit l'esprit bistrot qui a si bien réussi.
Plats à l'ardoise et petits prix, voilà un ami sûr.
33, rue Georges-Pitard - 75015 Paris - Tel : 01 48 56 62 06

La famille Datta voyage dans Paris.
A près avoir tenu son restaurant dans plusieurs adresses - la précédente rue Monsieur le Prince - la voici depuis la fin de l'année 2006 sur la ceinture parisienne.
C'est une authentique et savoureuse cuisine de plusieurs régions de l'Inde que l'on trouve au Kamala Inde , parmi les meilleures de la capitale.
Le Mix grill, la spécialité d'aubergine, le mutton tikka, le chicken massala, les crevettes biryani, les naans au fromage ou aux légumes sont un pur régal.

17, Boulevard Victor - 75015 Paris - Tel : 01 45 33 86 77


Le Volant - 75015

Changement de conducteurs au début du mois de Mai 2007 pour cette institution créée par Georges Houel ; Philippe Daniel en cuisine et en salle Michel Hiriart - dit Titou - entendent poursuivre l'oeuvre du fondateur dans un établissement rafraîchi.
C'est donc une bonne cuisine ménagère qui est dégustée Au Volant par les fous du volant et les gourmands qui viennent du monde entier.

13, rue Beatrix Dussane - 75015 Paris - Tel : 01 45 75 27 67

L'Alycastre est un petit dragon marin installé ici depuis le début avril 2007, à la place du Bistrot d'Alex.
En cuisine Jean Marc Lemmery , le chef, nous régale avec le tartare de saumon aux citrons confits, le foie gras poêlé et velouté de céleri. Pour le dessert, on se laisse tenter par la soupe de chocolat framboises.
L'accueil et le service sont délicieux ; les deux petites salles pimpantes font le plein et la petite terrasse permet de profiter du soleil.

2, rue Clément - 75006 Paris - Tel : 01 43 25 77 66.

Tout change Chez Léon !
Le bistrot typique "parisien" est de nouveau ouvert depuis le 12 avril 2007 avec de nouveaux patrons et un décor rafraichi.
Un des hauts lieux de la gatronomie ménagère refait surface après de sérieux travaux entrepris depuis le 12 janvier.
Le commissaire Maigret va retrouver sa table.


32, rue Legendre - 75017 Paris - Tel : 01 42 27 06 82


À la mi-Avril 2007, ouverture rue Malar de L'Agassin le restaurant du chef André le Letty qui exerca longtemps à L'Anacréon.
Formule sage au déjeuner à 23 € et menu carte le soir à 34 €. Tous les jours sauf dimanche et lundi.

8, rue Malar -75007 Paris - Tel : 01 47 05 94 27.

Willy Dor est installé depuis le 20 mars 2007 au Bistro de la Muette dans le seizième chic et actif avec une nouvelle formule du déjeuner à 24,50 € pour entrée et plat ou plat et dessert ; et toujours la formule gagnante du "tout compris " à 34 € pour entrée, plat, dessert, vin et café.
La carte propose la raviole de homard, le dos de bar au beurre blanc et le Millefeuille caramel au beurre demi-sel.
L'accueil aimable et le service délicieux fidélisent les clients. Service 7/7, jusqu'à 23h.
Autre innovation, l'établissement est ouvert de 7h jusqu'à 1h du matin, avec une petite carte et salon de thé en journée.

10, Chaussée de la Muette - 75016 Paris - Tel : 01 45 03 14 84

C'est terminé pour " Le rendez-vous des camionneurs " depuis novembre 2006 avec l'ouverture du restaurant S où Philippe le jeune chef, fait mouche avec le mille feuilles de pommes de terre au saumon fumé, le Sensationnel steak de thon aux saveurs estivales, les Sweetie gnocchis aux saveurs italiennes, et la Savoureuse Ronde de chocolat.
Le nouveau patron, Sébastien est un as des cocktails.
Au déjeuner formule à 13,50 €, au dîner ardoise à 18,50 € ; à la carte de 18 à 35 €.

34, rue des Plantes - 75014 Paris - Tel : 01 45 40 43 36

Le jeune chef Stéphane Duchiron a passé 4 ans en cuisine "Au Bon Accueil" avant d'ouvrir en juin 2006 Les Fougères , une table moderne et confortable où il réalise sa cuisine savoureuse.
Parmi les réussites de la petite carte, essayez l'oeuf de poule mollet et lard fumé d'Auvergne aux topinambours fondants, le travers de cochon fermier d'Auvergne aux lentilles vertes du Puy et curry doux, et pour le dessert, le savarin au rhum crème légère aux pistaches de Sicile et sorbet grenadine.
Le service souriant est bien agréable.
10, rue Villebois Mareuil - 75017 Paris - Tel : 01 40 68 78 66



Ouverture le 6 mars 2007, après travaux de la brasserie Rech passée dans le giron du Groupe Ducasse ; les fruits de mer et les poissons sont de la fête.
62, avenue des Ternes - 75017 Paris - Tel : 01 45 72 29 47

Dans ce beau restaurant - tout proche de la Maison de la Radio - au décor des années 20 et 30, tendance brasserie, le nouveau patron, Cherif reçoit une clientèle chic qui vient savourer les plats d'une cuisine de ménage, dans un cadre confortable.
Greg, le jeune chef du Tournesol nous régale avec la rillette de crabe, le carré d'agneau haricots verts et un crumble rhubarbe.
La terrasse exposée au soleil fait le plein aux beaux jours.

2, avenue de Lamballe - 75016 Paris - Tel : 01 45 25 95 94

C'est dans petit bar-café-bistrot face au marché, qu' Alexandre Ducasse a choisi de s'installer après plusieurs années passées dans les établisssements Cofee parisien .
Le jeune patron affiche une cuisine traditionnelle française, une belle sélection de vins et des prix très doux.
À l'ardoise de l'Equinoxe, on trouve selon les saisons, la salade de lentilles et oeuf poché, le poulet fermier rôti au citron, le boeuf bourguignon à l'ancienne, et la tarte aux abricots.
Ouvert de 8h à minuit, le bar fonctionne en dehors des heures de service du bistrot.
20, rue de Torricelli - 75017 Paris - Tel : 01 45 74 44 17

Belle carte mise en place par le chef de La Villa Pereire , le restaurant de Xavier Gablin qui a pris la suite du Tante Jeanne de Bernard Loiseau.
Cet élégant bistrot vénitien au nouveau décor signé Pascale de Montremy est ouvert toute la journée ; le salon de thé recoit de 15h à 18h30 et le bar propose son Happy Hours de 18h30 jusqu'à 20h.
À toutes heures une visite d'impose.

116, boulevard Pereire - 75017 Paris - Tel : 01 43 80 88 68


La Famille Trompier a vendu en Octobre 2006 le restaurant La Marée au groupe des Frères Blanc. En cuisine, le chef Samuel Le Torriellec remplace Gérard Sallé.
1, rue Daru - 75008 Paris - Tel : 01 43 80 20 00

Une ancienne boucherie transformée en restaurant, on a déjà vu ! Mais jamais comme celle-là, chez Unico on aime la confrontation de la boutique, dont la façade a été conservée, au design des chaises de Charles Eames aluminium group, de la table de Norman Foster, des luminaires orange de l'ancienne boucherie et des motifs issus du design 70.
Les patrons argentins, Marcelo Joulia et Enrique Zanoni font dans le top !
Versant cuisine, à part les légumes et le pain, tout vient d'Argentine, la viande directement importée de la Pampa, est cuite au feu de bois sur un gril forgé en Argentine, avec du charbon de bois importé pour donner le goût spécifique.
Ouvert depuis octobre 2006, à découvrir très vite.
15, rue Paul Bert - 75011 Paris - Tel : 01 43 67 68 08

La Tradition devient La Tradition Bistro Gourmand. Franck Varin et Jean-Michel Vinant remplacent Judite et Adrien depuis le 3 Octobre 2006 dans ce bistrot de charme où le magnifique comptoir en fer à cheval recouvert de marbre est la pièce ornementale majeure.
La cuisine créative de Franck aux accents de terroir du Sud-Ouest évolue en fonction du marché, au rythme des saisons.
On se laisse séduire par la variation de foie gras, la souris d'agneau mijotée aux épices et le fromage blanc Amaréna.
La carte des vins mérite l'attention et celle des cafés est proposée au dîner.
La Tradition Bistro Gourmand est un endroit épatant, il faut y aller très vite. La réservation est indispensable, midi et soir.
2, rue de Budapest - 75009 Paris - Tel : 01 48 74 37 33

Comme dans une auberge d'antan, l'ambiance chaleureuse est propice pour déguster les très belles compositions élaborées par un chef qui sait soigner sa clientèle de gourmets.
Venez au Perroquet Vert dans le restaurant de Laurent Teboul et du chef Didier Guy, vous régaler avec la salade au picodon pané et magrets fumés et poires, la pièce de boeuf béarnaise et ses frites coupées au couteau et le blanc mangé à la noix de coco et coulis passion.
Traditionnel, classique, bien fait.
Una adresse sans fautes pour passer de très bons moments.
7, rue Cavalotti - 75018 Paris - Tel : 01 45 22 49 16

Changement de direction pour cette bonne adresse du quartier avec l'arrivée du jeune chef Stéphane Fumaz, passé par les grandes maisons - dont Le Pré Catelan, Le Pavillon Ledoyen, l'Amphyclès, Lasserre, Cagna, et l'Auberge de l'Eridan - qui a pris la Direction le 4 mai 2006 de cet agréable établissement.
Chez Le Jardinier la cuisine traditionnelle française et les légumes sont à l'honneur, le décor a bougé et Catherine Fumaz sait recevoir.
En salle, Dajana est aux petits soins pour les gourmands.
Une nouveauté très recommandable. Il faut y aller !
5, rue Richer - 75009 Paris - Tel : 01 48 24 79 79