Ouvert à la mi-janvier 2010 à la place du restaurant Leclou du chef Christian Leclou pour proposer une cuisine de tradition dans la continuité de la maison.

L'ardoise du midi et la carte du P'TIT MUSSET annoncent la croustade de canard aux champignons, la terrine de petit salé aux condiments, le coq au vin et sa garniture, le carré d'agneau et son jus court à la sarriette, le pavé de cabillaud en aïoli, ou le filet de Saint-Pierre huile vierge et basilic.
Pour le dessert, le baba au rhum et sa crème fouettée, le pain perdu à l'ananas sirop au poivre sarawak.

Formules du déjeuner à 20 et 24 € ; menus à 28 et 33 €. Service jusqu'à 22h30.
Fermé samedi midi et dimanche.

132, rue Cardinet - 75017 Paris - Tel : 01 42 27 36 78

En lieu et place du restaurant Oh Poivrier! en face à la Maison de la Radio depuis septembre 2009, ce bistrot propose de bonnes préparations de viandes accompagnées de vins bien choisis et sélectionnés par Henry Bauche, Maxime Bauche et Nicolas Berengier, trois anciens cavistes.

La carte de L'OGRE créée par le chef Joël Thobois annonce à l'ardoise les oeufs mayonnaise, le foie gras poêlé, la poêlée de girolles, le cochon de lait pour deux, le boudin à l'ancienne, et les petites suisses fermiers avec leur coulis de fruits.
Pour les amateurs, un fumoir prolonge le temps consacré au repas.

Compter de 20 à 49 €. Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Fermé samedi midi et dimanche.

1, avenue de Versailles - 75016 Paris - Tel : 01 45 27 93 40
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La brasserie FLOTTES de la rue Cambon s'élève avec la création le 26 décembre 2009 d'un restaurant à vocation gastronomique au premier étage de la brasserie, dans un appartement fardé en table bourgeoise.

Dans une carte crée pour Olivier Flottes par Frédérick e. Grasser Hermé, et réalisée par le chef Nicolas Vernier, FLOTTES O.TREMENT nous régale avec le carpaccio de veau le lait avec huile d'olive et parmesan, les huîtres affinées avec poivre de Madagascar et saucisses grillées, le boudin blanc truffé avec aligot ou verdure, et la blanquette de veau maman Flottes avec sa garniture à l'ancienne.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la poire tendre et sucrée mi-crue mi-cuite au jus de yuzu et poivre noir Voastsipérifery.

La décoration chic de la salle, où l'on trouve en haut de l'escalier une petite cheminée, un comptoir de bar et un beau mobilier confortable va séduire la clientèle élégante et gourmande.
Formules du déjeuner à 39 € et 45 € ; à la carte compter de 29 à 74 €.

2, rue Cambon - 75001 Paris
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Dans un antique café-bar, entre le Palais de l'Elysée et le ministère de l'intérieur, une équipe expérimentée dirige depuis 2008 avec talent un bistrot typique, LA CAVE BEAUVAU, où les plats de tradition font écho aux charcuteries du comptoir et aux bons petits vins.

A table, on se régale avec le jambon persillé, l'oeuf mayonnaise, le paleron braisé aux carottes, et la mousse au chocolat.
Le patron sait choisir ses vins, alors on écoute ses conseils.

Compter de 20 à 37 €. Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Fermé lundi soir, mardi soir, mercredi soir, samedi soir, et dimanche midi et soir.

4, rue des Saussaies - 75008 Paris
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Reprise en douceur le 1er décembre 2009 de ce bistrot d'angle par Clément Vidalon qui arrive du Bristol et a travaillé chez Saran, et Cécile Delabre qui a travaillé à La Méditerranée, pour proposer de belles réalisations côté assiette et de bons vins bien sélectionné, versant bouchon.

La carte du bistrot LE BOUCHON ET L'ASSIETTE annonce le jambon persillé crème raifort, la poitrine de cochon caramélisé, et pour le dessert, le yaourt mousseux et compote de pomme au gingembre.

Formule du déjeuner à 22 € pour entrée, plat et dessert. Menu-carte à 33 €, pour entrée, plat et dessert.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30. Fermé dimanche et lundi.

127, rue Cardinet - 75017 Paris
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Un petit restaurant ouvert à Paris en octobre 2009 par deux jeunes professionnels sympathiques met en émoi les spécialistes de la gastronomie.
Les charmes de LA FOURCHETTE DU PRINTEMPS sont à découvrir.
La carte du jeune chef Nicolas Mouton annonce le foie gras pressé et son chutney orange cannelle, la raviole de cèpes, le cabillaud vapeur et crémeux d'artichaut, la joue de boeuf braisé longuement en Parmentier, et pour le dessert, le macaron poire chocolat, la sphère chocolat banane passion.
Les prix suivent l'époque, 18 et 26 € au déjeuner ; le menu du soir et à 42 €.
Service de 11h30 à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h. fermé samedi midi et dimanche.

30, rue du Printemps - 75017 Paris
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Ce restaurant hyper-chic créé par Alain Ducasse a changé de nom à plusieurs reprises, passant du Spoon Food & Wine , au Spoon at Marignan pour devenir en 2009 SPOON PARIS simple sain & nature.
Ici, les saveurs viennent de tous les bouts du monde, les vins aussi.

On découvre le travail du chef Rui Martins, avec la soupe passée de blé Kamut lié au sarrazin, la cocotte de Quinoa croquant avec légumes et champignons, et la pizza au chocolat.
Pour le déjeuner, le menu à 33 €, Bento dej' réalisé selon les choix du chef comprend 2 entrées, plat avec garniture et dessert. A la carte comptez de 30 à 58 €.
Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30. Fermé samedi et dimanche.

14, rue de Marignan - 75008 Paris
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La brasserie THOUMIEUX a été reprise en janvier 2009 et rénovée après travaux pour ouvrir le 31 octobre 2009, par Thierry Costes et le chef Jean-François Piège - qui arrive du restaurant Les Ambassadeurs au Crillon.
La carte annonce les crevettes vapeur de vin blanc, le quasi de veau et vitelottes écrasées aux herbes fraiches, le burger de boeuf Waguy, et le vacherin glacé à la banane.
On découvre le nouveau et beau décor de brasserie à l'ancienne, avec banquettes rouges, globes lumineux et miroirs dans une salle lumineuse bien éclairée.
A la carte comptez à partir de 29 €.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.

79, rue Saint Dominique - 75007 Paris
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Ouvert depuis la fin septembre 2009 CHARBON ROUGE est spécialisé dans les viandes cuites au charbon de bois.
Les viandes du monde sont servies dans le vaste espace contemporain, lumineux et élégant de ce steack-house chic.
Argentine, France, USA avec l'Angus Prime ou la Nouvelle Zélande et son Wagyu type de Kobé existent en filet, en entrecôte, ou en bavette.
Les desserts sont très bien aussi.

Menu du jour à 23,50 € ; à la carte, à partir de 26 €, jusqu'à beaucoup plus, selon l'origine.
Ouvert tous les jours de 11h30 à 2h du matin.

25, rue Marbeuf - 75008 Paris
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Sur la place d'Alésia, cette belle boutique d'angle abrite depuis le 3 juillet 2009 une boulangerie-pâtisserie de grande qualité.
DOMINIQUE SAIBRON - ex Boulangerie de Monge - possède déjà 3 boutique au Japon.
On vient ici pour la vente à emporter mais aussi pour consommer sur place au comptoir ou sur table les pains bio au levain de miel, la torsade au blé noir, la baguette alésiane ou le ciabata aux olives.

La restauration propose le sandwich au magret de canard au cumin avec une compotée d'oignons au vinaigre balsamique et fromage Cheddar dans un pain aux céréales, les grandes salades, des croques et des quiches, avant de savourer un délicieux mille feuilles au caramel ou une tarte au citron.
Formule du déjeuner à 11,90 € pour une quiche et sa salade, une boisson et un café.
A la carte, compter de 10,30 à 14 €.
Ouvert de 7h jusqu'à 20h30, service continu en salle ou à l'extérieur sur la terrasse d'angle. Petits déjeuners du matin et Salon de thé en journée. Fermé lundi.

77, avenue du Général Leclerc - 75014 Paris - Tel : 01 43 35 01 07
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Depuis fin août 2009, LES ENFANTS TERRIBLES remplacent le Rue Balzac de Claude Bouillon associé à Johnny Halliday.
Le chef François Martin propose une gastronomie raffinée et sophistiquée servie dans un cadre élégant.
La carte annonce le King crabe et avocat à la fourchette, le cabillaud en tranche épaisse au beurre marin et purée maison, le poulet fermier bio à la broche et son jus de cuisson à la fleur de sel, et la tarte au citron comme grand-mère,.
Pour le déjeuner au comptoir compter à partir de 25 € ; dans les salles la carte commence à 33 € jusqu'à 73 €.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h. Fermé samedi midi et dimanche.

8, rue Lord Byron - 75008 Paris
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Aux alentours de la Madeleine, dans une rue au calme de l'agitation, les SISTERS recoivent dans une salle lumineuse et pimpante au design sobre, où les tables-comptoir s'accolent à de fortes pensées, dont celle d'Oscar Wilde nous enchante : " On peut résister à tout, sauf à la tentation ".

Pour un déjeuner rapide sur place, ou à emporter, on vient se faire plaisir avec de belles salades à composer soi-même mais aussi avec d'excellents bagels dont le poulet mayo tomate et oeuf, et une délicieuse tarte au citron.
La maison propose une restauration fraîche, équilibrée, conçue avec une nutritionniste. Et puis, comme c'est très bon et pas cher on a de bonnes raisons pour venir.

Plusieurs formules de salades ou de plats, de 9,50 à 12,50 €. A la carte, compter à partir de 6 €.
Ouvert de 11h45 jusqu'à 15h. Fermé samedi et dimanche ; et tous les soirs.

12, Rue Pasquier - 75008 Paris - Tel : 01 49 24 95 53
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Installé durant l'été 2008 en lieu et place du restaurant italien Fra Angelo et tout proche de la Tour Eiffel, le nouveau patron, Francis Firmin, un ancien médecin nous fait partager chez FIRMIN LE BARBIER son amour pour la gastronomie servie dans un bistrot de charme.

On se régale avec la belle cuisine du chef Richard Piganiol servie dans la jolie petite salle pimpante, aux murs de pierres apparentes et de briques est meublée en bois clair, avec des banquettes rouges, des chaises bistrot et des luminaires modernes.

Aux beaux jours, la petite terrasse dresse sur le trottoir quelques tables qui bénéficient d'une vue directe sur l'imposante Tour Eiffel.
A l'ardoise, compter de 22 à 40 €.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30. Fermé samedi midi, dimanche et lundi.

20, rue de Monttessuy - 75007 Paris
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C'est dans l'ancien siège social d'une banque que s'est installé en mai 2009 l'hôtel de luxe BANKE avec le premier établissement parisien de la chaîne hôtelière espagnole Derby Hotels Collection.
L'architecture de l'ancienne banque a été conservée avec son hall majestueux, la hauteur sous l'immense verrière, le pavement en mosaïque et quelques comptoirs en bois.

La cuisine du restaurant JOSEFIN- BANKE confiée au chef George Pierre propose des plats d'influence méridionale et quelques spécialités catalanes modernisées.
Formules et carte à partir de 29 €. Le Bar propose des menus tapas de 16 à 21 €.

20, rue Lafayette - 75009 Paris
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Le chef Jean-Marc Notelet a ouvert en mai 2009 en face de son restaurant gastronomique Caïus , cette petite surface de style mini bistrot pour copains.
La carte du ZINC CAIUS propose le boudin béarnais snacké, les pequillos farcis chèvre basilic, les lentilles du Puy et lard tranché, le filet de flétan rôtie et fondue de poireaux, l'entrecôte de boeuf de Bavière race Simmental, ou l'ardoise du jour.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le clafoutis aux cerises.
Service jusqu'à 22h30. Compter de 20 à 37 €.

11, Rue d'Armaillé - 75017 Paris - Tel : 01 44 09 05 10