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SPOON, FOOD & WINE
14, RUE DE MARIGNAN
75008 PARIS
Tel : 01 40 76 34 44
Situé dans le 08ème arrondissement.
Métro : Franklin Roosevelt.
Parking : François Ier et voiturier.
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Informations générales |
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| Type de cuisine : | | Saveurs du monde. |
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| Genre d'établissement : | | Restaurant. |
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| Fermeture hebdo : | | samedi midi et soir, dimanche midi et soir. |
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| Fermeture annuelle : | | 22 juillet au 22 août et du 23 décembre au 2 janvier. |
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| Prix du menu/carte : | | à partir de 38 Euros
environ jusqu'à 85 Euros environ. | | | |
| Cité dans les guides : | | Lebey, Routard, GaultMillau, Le Bottin Gourmand, Pudlo, Champérard, La Bible de R. Escaig, Lonely Planet, Michelin. |
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Commentaires |
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· Ce restaurant hyper-chic créé par Alain Ducasse invite les convives à composer eux-mêmes leurs menus parmi les suggestions proposées à la carte. Un concept selon lequel les clients auraient le talent du Chef, c'est flatteur ça ! En tout cas, la formule remporte un franc succès auprès d'une clientèle étonnée et enchantée.
· Une autre qualité est que les saveurs viennent de tous les bouts du monde, les vins aussi.
· Venez découvrir le travail du Chef, les sauces, les assaisonements, les condiments et les accompagnements de plats ; et vous régaler avec les Saint-Jacques snackées, le ravioli de porc-crevettes et sirop de tomate-gingembre épicé, le minestrone de lègumes, les nems d'agneau et menthe-poivre, la cocotte de légumes, le thon snacké pickels d'agrumes, le cabillaud vapeur épices tandoori, les travers de porc aux cacahuètes, la joue de veau laquée au gingembre et salade de pomme verte acidulée, le boeuf Wagyu, ou la tajine de poulet tika.
· Pour le dessert laissez vous tenter par le cake à la carotte et émulsion de cheesecake, le pot de crème au curry, la glace Malabar, la glace Tagada, la pizza au chocolat, le choco Pimm's, ou l'assortiment des 5 Spoon.
· La formule à 38Euro, intitulée "right on time" permet de déjeuner avec une entrée, un plat et un dessert sur des propositions variées pour les jours de la semaine, hors samedi et dimanche.
· Pour le déjeuner, deux menus à 45Euro, le "Spoon Sum" avec 2 entrées, un poisson, une viande, une garniture et 3 desserts ; ou le "Angelo Sosa", plus épicé, avec 2 entrées, un poisson, une viande, une garniture et 3 desserts.
· Menu C'XY par Angelo Sosa à 85Euro servi à l'ensemble de la table.
· A la carte comptez de 60Euro à 80Euro environ.
· Ouvert de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 22h.
· Un attention soutenue sur la carte des vins qui propose des sélections du monde entier.
· Accueil remarquable, sous la Direction de Christian Laval assisté de la délicieuse Carole et service souriant par une équipe enthousiaste.
· Décoration élégante, mobilier confortable, grande table d'hôtes en comptoir central et lumière soignée.
· Une invitation aux voyages, dans un des coeurs du Paris-chic.
· Réservation obligatoire.
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· Voir le Site du Restaurant |
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