Pour les gourmets, voici l'adresse incontournable de Claude Bouillon associé à Johnny Halliday - lancée en 2001 avec Michel Rostang - où ils peuvent goûter une délicieuse cuisine classique revisitée et inventive, entre les mains du Chef Yann Roncier.
· Venez savourer l'oeuf cocotte et l'oeuf brouillé "rue Balzac", le gaspacho de tomates et poivrons, les langoustines croustillantes de "Laëtitia", le pressé de foie gras de canard avec marmelades et chutney, les pâtes aux olives vertes "façon Johnny", le gratin de macaronis et homard, le thon mi-cru et mi-cuit avec des brochettes de légumes et une sauce au poivre vert, le filet de bar à la plancha, le tartare de boeuf au couteau, la souris d'agneau fondante façon tajine et carottes orientales, le quasi de veau rôti au jus avec sa petite ratatouille confite ou le travers de porc "de la route 66".
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le baba au rhum, les petits pots de crème au chocolat noir et vanille de Tahiti, l'ananas Victoria meringué ou la crème brûlée à la vanille de Tahiti.
· A la carte compter environ de 41Euro à 70Euro.
· Certains plats de la carte peuvent être servis en demi-portion pour petits mangeurs (PM).
· Accueil de 12h15 à 14h15 et de 19h30 jusqu'à 23h30.
· Clientèle élégante et décontractée.
· La décoration résolument moderne et colorée, les sièges de style italien design "Menphis Group", la belle lumière contribuent au chic de cette adresse bien parisienne.
· Salon privatisable jusqu'à 14 personnes.
· Petits déjeuners d'affaires du lundi au vendredi de 8h30 à 10h30.
· Réservation recommandée.