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LE CLUB DE LA MAISON DES POLYTECHNICIENS
12, RUE DE POITIERS
75007 PARIS
Tel : 01 49 54 74 54
Situé dans le 07ème arrondissement.
Métro : Solferino.
Parking : Angle rue du Bac et rue Montalembert ou devant le Musée d'Orsay sur le Quai (jusqu'à 22h).
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Informations générales |
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| Type de cuisine : | | Traditionnelle. |
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| Genre d'établissement : | | Restaurant. |
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| Fermeture hebdo : | | samedi midi et soir, dimanche midi et soir. |
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| Fermeture annuelle : | | août et semaine entre Noël et Nouvel An. |
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| Prix du menu/carte : | | à partir de 36 Euros
environ jusqu'à 75 Euros environ. | | | |
| Cité dans les guides : | | Michelin, GaultMillau, Pudlo, Guide du Routard, Champérard. |
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Commentaires |
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· Voici le Club X le plus sélect de Paris ! Situé dans un hôtel particulier du 17ème qui abrite la maison des Polytechniciens, le restaurant ouvert à tous, recoit les clients et les anciens de l'École dans un cadre d'époque à l'élégante décoration Second Empire.
· Pascal Chanteloup le chef talentueux est passé par les Cuisines du Quai d'Orsay, de Chez Françoise et de la maison Prunier. Il prépare une belle cuisine classique revisitée et de remarquable desserts.
· Venez vous régaler avec la saisie de foie gras au caramel balasamique sur lentilles confites, la mousseline de langoustines en consommé de volailles, les oeufs brouillés aux asperges vertes, la sole braisée aux coquillages, le cabillaud rôti en croûte de noisette et son risotto de blé aux asperges vertes, le carré d'agneau rôti et ses coquilles de pâtes aux morilles à l'émietté de souris d'agneau, ou la noix de veau braisée à la badiane.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le coulant au chocolat noir avec glace pistache et pain brioché, le tiramisu et sa cigarette trempée de chocolat, les madeleines tièdes sur un beurre de thé avec un ananas Victoria rôti ou le parfait glacé à la pêche de vigne.
· La carte des vins est conseillée par les caves Taillevent.
· La carte des cafés et des thés présente des origines intéressantes.
· Le Menu du Marché à 36Euro change toutes les 5 semaines.
· A la carte comptez environ de 42Euro à 75Euro.
· Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.
· Accueil de grande qualité de Franck Gillard, le responsable de salle et service distingué.
· Le bel hôtel particulier, bâti en 1640, reçoit les Polytechniciens depuis 1923. La cour intérieure et le jardin soulignent l'harmonie de l'architecture. Un bel escalier orné d'affiches et de dessins sur le thème de l'École Polytechnique et des polytechniciens conduit à l'étage où se trouvent la salle à manger et les salons.
· Le vaste meuble de la cave à cigares propose un large choix de modules.
· Organisation de réceptions et de manifestations dans les salons somptueux pouvant recevoir de 10 à 1000 personnes.
· Réservation conseillée.
·
· Voir le SITE de la Maison des X |
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