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THOUMIEUX
79, RUE SAINT DOMINIQUE
75007 PARIS
Tel : 01 47 05 49 75
Situé dans le 07ème arrondissement.
Métro : La Tour-Maubourg.
Parking : La Tour-Maubourg et voiturier le soir.
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Informations générales |
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| Type de cuisine : | | Traditionnelle. |
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| Genre d'établissement : | | Brasserie. |
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| Prix du menu/carte : | | à partir de 20 Euros
environ jusqu'à 50 Euros environ. | | | |
| Cité dans les guides : | | Michelin, Elle, Pudlo, Guide du Routard, Champérard, Lebey. |
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Commentaires |
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· Ouverte depuis 1923, cette brasserie avec banquettes rouges, globes lumineux et miroirs assure sans discontinuer une cuisine de tradition et moderne à la fois.
· Trés beau décor de brasserie classique où évolue un personnel vêtu de noir et de grands tabliers blancs. Dans le respect de la continuité familiale, Françoise et Jean Bassalert perpétuent la création de Martial Thoumieux et de son fils Roger.
· On trouve ici une Cuisine traditionnelle de qualité, renouvelée tous les jours, aux spécialités toujours appréciées comme le Foie gras de canard entier, le Foie gras de canard frais poêlé aux figues ou aux pommes selon la saison, le Filet de hareng, les Escargots de bourgogne, l'oeuf dur mayonnaise, l'omelette aux cèpes, le Cassoulet façon Thoumieux, le Ris de veau poêlé sauce aux cèpes, le Tartare de boeuf de race limousine garni pommes sautées, l'Andouillette extra, l'Aile de raie au beurre blanc et aux capres, les ravioles d'écrevisses ou l'Aïoli de morue fraiche de Loctudy.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la Tarte Madame Françoise, la Crème brulée à la cassonade, le Riz au lait Grand-Mère ou l'Ile flottante.
· Le Grand Assortiment de tapas à 13Euro est servi au Café Thoumieux, voisin.
· Formule lunch à 20Euro, sauf le dimanche.
· Menu Brasserie à 20Euro, au déjeuner en semaine.
· Menu corrézien à 33Euro avec 1/4 de vin inclus.
· A la carte comptez environ de 30Euro à 50Euro.
· Service banquet dans un des salons à partir de 35Euro.
· Service tous les jours, de 12h à 15h30 et de 18h30 jusqu'à 23h ; et en continu le dimanche, de 12h jusqu'à 23h.
· Accueil et service souriants dans une ambiance animée, sous la Direction de Pascal Delaville.
· La fidèle clientèle nationale et internationale se confond avec bonheur aux habitués parisiens.
· La cave à cigares propose les sélections du Patron.
· Réservation conseillée.
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· Voir le Site du retaurant Thoumieux |
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