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PAUL CHENE
123, RUE LAURISTON
75016 PARIS
Tel : 01 47 27 63 17
Situé dans le 16ème arrondissement.
Métro : Trocadéro.
Parking : voiturier.
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Informations générales |
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| Type de cuisine : | | Traditionnelle. |
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| Genre d'établissement : | | Restaurant. |
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| Fermeture hebdo : | | samedi midi et soir, dimanche midi et soir. |
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| Fermeture annuelle : | | 3 semaines en août 1semaine entre Noël et Nouvel An. |
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| Prix du menu/carte : | | à partir de 29 Euros
environ jusqu'à 88 Euros environ. | | | |
| Cité dans les guides : | | Michelin, Pudlo, Champérard. |
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Commentaires |
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· Une vénérable institution que cette demeure au charme surranné des années cinquante mais tellement sympathique, où l'on déguste une cuisine bourgeoise qui plaît tellement, accompagnée de jolis crus dans une riche carte des vins.
· La maison a été reprise en 2007 par Harold Audouin.
· Venez ici vous régaler avec la cuisine de Philippe Mercier et ses belles préparations comme les petits maquereaux frais façon Jean Gabin, la salade de homard, la terrine de foie gras frais de canard, la gratinée à l'oignon, la brouillade d'œufs aux truffes, le merlan frit en colère, les coquilles Saint Jacques d'Erquy à la coque, la daube de bœuf tradition, le confit d'oie, ou la carré d'agneau rôti.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par la soupe d'oranges aux épices, le soufflé glacé au Cognac, ou les crêpes au sucre.
· Le menu à 29Euro pour entrée et plat ou plat et dessert est servi au déjeuner. Le menu du déjeuner à 50Euro propose entrée, plat, dessert et vins.
· Menu dégustation à 65Euro.
· A la carte comptez environ de 30Euro à 88Euro.
· Service de 12h à 14h et de 20h jusqu'à 22h.
· Accueil et service souriant.
· Clientèle bourgeoise, décontractée et gourmande ; il n'est pas rare d'y croiser de jolies femmes.
· Réservation conseillée.
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· Voir le Site du restaurant Paul Chene |
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