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LE PETIT NICE - GERALD PASSEDAT
CORNICHE KENNEDY - ANSE DE MALDORMÉ
13007 MARSEILLE
Tel : 04 91 59 25 92
Département : Bouches-du-Rhône
Parking : Privé (clos).
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Informations générales |
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| Type de cuisine : | | Grande table. |
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| Genre d'établissement : | | Restaurant. |
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| Fermeture hebdo : | | dimanche midi et soir, lundi midi. |
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| Prix du menu/carte : | | à partir de 55 Euros
environ jusqu'à 190 Euros environ. | | | |
| Cité dans les guides : | | Michelin , Pudlo , Le Bottin Gourmand , Gantié GaultMillau. |
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Commentaires |
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· L'établissement de Gérald Passédat est un phare gastronomique pour toute la côte.
· Le grand Chef est un artiste reconnu chez qui il faut être allé, pour connaître les saveurs de la Méditerrannée ; absolument !
· La clientèle internationale et locale vient se régaler avec les anémones de mer, le loup en tronçon à l'huile d'olive, la fameuse Bouille-Abaisse, les lobes d'oursin caramélisés, le homard avec chair de tourteau et gingembre, le foie gras de canard des Landes et sa vinaigrette d'oursin, la galinette de palangre en deux assiettes ou le denti au suc de porcelet.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le cylindre mousseux au fruit de la passion, la chrysalide de caramel au chocolat ou la sucession de sept desserts.
· On choisi le menu "Découverte de la mer".
· Menu du déjeuner à 55Euro, servi en semaine.
· Menus à 90Euro et à 180Euro.
· A la carte, comptez entre 110Euro et 190Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h30 jusquà 22h.
· Accueil et service de Grande Maison.
· Très belle carte de vins et de Champagnes.
· Les fumeurs de cigares sont dirigés vers le plein air de la superbe terrasse avec vue sur la mer et l'horizon.
· Piscine d'eau de mer chauffée et solarium.
· Organisation de réceptions et de séminaires.
· L'hôtel dispose de chambres et de suites, de 190Euro à 810Euro, selon les saisons.
· Ouvert toute l'année.
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· Voir le site du restaurant
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· Lire GÉRALD PASSÉDAT : un mélomane du cigare par Fabien Nègre |
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